Tejszínes-diókrémes torta

…175 fokon kb. 40 percig sütjük. Sütés után 10 percig a formában hagyjuk, majd rácsra borítjuk. Kettévágjuk. Tortakrémhez a 15 dkg vajból elveszünk 3 dkg vajat, 3 dkg liszttel, 1,5…

Túrótorta

…nélkül megsütjük. Sütés ideje: 70-80 perc. A megsült tortát a már kikapcsolt sütőben még 30-45 percig nyitott sütőajtó mellett állni hagyjuk, és csak ezután vesszük ki. A formában hagyjuk hűlni….

Túrókrémes csokoládétorta

…simítom, és 20-25 percig sütöm. A formában hagyom kihűlni. A tortákat vízszintesen kettévágom. A lapokat megkenem a túrókrémmel, a torta tetejét és az oldalát pedig a kakaókrémmel vonom be, és…

Csokoládés fánkpiramis (profiteroles)

…nyitva a fánkocskák tetején, megtöltjük sorra valamennyit. Egy 22-25 cm átmérőjű, kissé magasabb peremű tálra, piramis formában ügyesen felhalmozzuk őket, és vékony sugárban rácsorgatjuk a csokoládékrémet. Legalább 1 órára hűtőbe…

Túrótorta

…vízzel és a cukorral habosra verjük, a lisztet, a sütőport és a kakaóport hozzászitáljuk a kész masszához, majd óvatosan elkeverjük, és sütőpapírral bélelt formában megsütjük. Ha kész félbe vágjuk, az…

Fahéjas kuglóf

…sütő 150 °C) előmelegítjük, majd a kuglófot kb. 1 órán át, tűpróbáig sütjük benne. Ha kész, konyharuhával letakarva a formában hagyjuk kihűlni, így több napig foszlós marad. gyermekkel is készíthető…

Tejszínes-epres túrótorta

…míg ha kapcsos kerek formában csinálnám, 50 percig sülne. A tejfölt el is lehet hagyni, akkor viszont a tejszín mennyiségét kell 4 dl-re emelni. Lehetne az epret nem szeletekben, hanem…

Fahéjas kuglóf

…a cukorral, vaníliás cukorral, tojásokkal, aromával és a fahéjjal elkeverni. Lassan hozzákeverni a sütőporos lisztet, majd a diót. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett formában kisütni, és hagyni kihűlni. gyermekkel is készíthető…

Betakart almatorta

…A maradék tésztát kinyújtjuk, befedjük vele az almákat és a széleit lenyomkodjuk. Előmelegített sütőben 175 fokon 65-70 percig sütjük. Még 10 percig formában hűtjük, majd leválasztjuk a tortagyűrűt. Miután majdnem…

Mindenki túrótortája

…Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett, kerek tortaformába simítjuk a masszát, előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten 180 fokon kb 35-45 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült e. A formában hagyjuk kihűlni, lehúzzuk róla…