…tésztához az élesztőt langyos tejbe morzsoljuk, a kristálycukrot hozzáadjuk. 10 percig pihentetjük, ezalatt felfut. A kétféle lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, a porcukrot hozzáadjuk. Ezután az élesztővel, a tojássárgájával, a rummal,…
…vágjuk. A zöldpaprikát kicsumázzuk, a húshoz hasonló nagyságúra daraboljuk. A hagymát lehéjazzuk, cikkekre vágjuk. Az így előkészített hozzávalókat felváltva 4 nyársra vagy kihegyezett hurkapálcára húzzuk. A fűszerkeveréket az olajjal összekeverjük…
…tésztát kisebb tepsibe tölt- jük. Ráhelyezzük a szilvát, majd a borí- táshoz felolvasztjuk a vajat, kihűtjük és hozzákeverjük a cukrot meg a zabpelyhet. Ezt a keveréket lazán a szilvatöltelékre terítjük,…
…belisztezett munka lapon még egyszer átgyúrjuk, meleg helyen kelni hagyjuk, amíg láthatóan megnô. A megkelt tésztát kinyújtjuk, és a tepsibe helyezzük. Ezután a tésztán egyenletesen elosztjuk az almadarabokat, megszórjuk áfonyával,…
…simára kikeverjük, hozzáadjuk a mustárt, a reszelt vö- röshagymát, az apróra vágott kaprot, ízesítjük sóval, cukorral, citromlével és fehérborssal. Ha kihült a rizs, hozzáadjuk a csemegekukoricát és a már elõre…
…a sütőben 45 percig gőzöljük. A sütőből kivéve tetejét súlyokkal (pl. alufóliába csomagolt konzervdobozokkal, ásványvizes palackkal) lenyomatjuk-tömörít! jük, és hagyjuk kihűlni. Tanácsok: Tálaláskor vágólapra borítjuk a pástétomot, vékonyan felszeleteljük, tálra…
…kisebb tepsibe tölt- jük. Ráhelyezzük a szilvát, majd a borí- táshoz felolvasztjuk a vajat, kihűtjük és hozzákeverjük a cukrot meg a zabpelyhet. Ezt a keveréket lazán a szilvatöltelékre terítjük, majd…
…vajból és a lisztből világos rántást készítünk és a levest berántjuk. Sóval, őrölt fehér borssal ízesítjük. A spagettit sós vízben kifőzzük, leszűrjük és a levesbe keverjük. Hozzáadjuk a tejfölt és…
…majd a zöldségeket rövid ideig pároljuk, felöntjük az erőleves felével, és körülbelül öt percig főzzük, sóval, borssal ízesítjük. Elkészítjük a mártást: a vajat megolvasztjuk, hozzákeverjük a lisztet, és világosra pirítjuk.…
…morzsával megszórt formába töltjük, és villával márványosra keverjük. Előmelegített sütőben, 175 fokon 1 1/4 órát sütjük. 5 percig a formában hűlni hagyjuk, majd rácsra borít juk. A receptet beküldte: Rumino…