Házi körözött
…Ízesítem őrölt köménnyel és őrölt fehérborssal, ha kell, pici sóval, erre vigyázok, mert a piros arany is sós. Krémesre keverem. Friss kenyérrel, paprikával, paradicsommal kínálom. Fogyasztás előtt legalább fél órával…
sonka pácolása füstölés előtt
Gombás felfújt
…sütjük. Megjegyzés: Vendégvárónak is nagyon finom, el lehet készíteni előre a hozzávalókat, és a vendég érkezése előtt kisütni. Hidegen és melegen is nagyon finom. A receptet Kovács Bea küldte. Köszönjük!…
Tepertős pogácsa
…tepertővel, hajtogatjuk, majd ezt megismételjük még kétszer, (tehát összesen 3-szor hajtogatjuk fél óránkénti pihentetéssel). Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a tetejét tojással megkenjük, sütés előtt fél órát ismét kelesztjük, és előmelegített sütőben megsütjük….
Kakaós krémes
…kakaó Elkészítés A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, majd hűtőszekrénybe tesszük egy órára, mert a méztől lágyabb tésztát kapunk, így könnyebb lesz vele dolgozni, majd 5 lapot sütünk belőle. Sütés előtt villával…
Gesztenye charlotte
…öntjük. A kiálló piskótavégeket a tál széléig levágjuk. A süteményt kb. 3 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt egy tálra borítjuk, és tejszínhabbal, valamint a cukrozott gesztenyével díszítjük. gyermekkel is készíthető…
Epres hideg túrógombóc
…alakítunk ki belőle, (kb. 14 db lesz), közepükbe egy-egy szem epret nyomunk. Beforgatjuk a gombócokat a kókuszreszelékbe, tortadarába, vagy mogyoróba. Tálalás előtt újra hűtőbe tesszük fél órára. gyermekkel is készíthető…
Almás túrótorta
…tortaformába öntjük, és kb. 60 percig közepes tűznél sütjük. Sütés után a formában hagyjuk hűlni 15 percig, csak utána vesszük ki belőle. Tálalás előtt porcukorral szórjuk be. gyermekkel is készíthető…
Sárgadinnyezselé
…és áttetszővé vált,a dinnyéhez öntjük.A cukorral ízesítjük,majd amikor már csak langyos,a kemény habbá vert tejszínt is beleforgatjuk. Hideg vízzel kiöblített formába töltjük és hűtőszekrényben néhány órára alatt megdermesztjük. Tálalás előtt…
Francia croissant
…minimális pihentetési időket várjuk ki:) Családom szerint megéri a macerát, mert hihetetlenül könnyű, finom, „rongyos”, leveles, stb:) Ízlés szerint tölteni is lehet felcsavarás előtt, csak ne áztassa el a töltelék…
Majorannás palacsinta szalonnás hagymával
…(28 cm) serpenyőben kevés étolajat forrósítunk. Beleöntünk egy kis merőkanálnyi tésztát, és forgatva az alján egyenletesen eloszlatjuk. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Fordítás előtt kevés olajat teszünk a serpenyőbe. Kb. 6…