Paglia e fieno, azaz szalma és széna

Hozzávalók: 10 dkg sampinyon gomba 10 dkg húsos, füstölt szalonna 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kis doboz hámozott paradicsom (240 g) 1 kis csokor petrezselyem 2 evőkanál…

Fenyőmagos-brokkolis spagetti

Hozzávalók: spagetti brokkoli olívaolaj fokhagyma citrom só bors sajt Elkészítés: A spagettit forró, sós vízben roppanósra főzünk, majd leszűrjük. Kifőzünk egy kisebb fej rózsáira szedett brokkolit is, és ezt is…

Tojásos spagetti

Hozzávalók: 15 dkg spagetti 4 tojás 2 dl tejföl 1 mokkáskanál szerecsendió 1 kis fej vöröshagyma 5 dkg sütőmargarin 1 evőkanál vágott petrezselyemzöld 1 késhegynyi őrölt fehér bors 1 evőkanál…

Tonhalas-fenyőmagos spagetti

Hozzávalók: 2 db tonhalkonzerv 10 dkg fenyőmag 50 dkg spagetti 2-3 evőkanál pesto szósz (zöld) olívaolaj Tabasco só olaj Elkészítés: Felteszem a spagettit sós, olajos vízben főzni, közben a fenyőmagot…

Tojásos-tejfölös spagetti

Hozzávalók: 50 dkg spagetti 5 dl tejföl 3-4 tojás petrezselyem só fehérbors szerecsendió Elkészítés: A spagettit kifőzöm, és teflon serpenyőbe rakom. Közben a tejföl felét a többi hozzávalóval összekeverem. Ezután…

Csípős spagetti sült dióval

Hozzávalók: 2 személy részére: 25 dkg spagetti tészta 3 evőkanál olaj 3 evőkanál szójaszósz 1-2 gerezd fokhagyma 2-3 cm friss győmbér 5-8 dkg dióbél durvára vágva (nem darált!) 1 teáskanál…

Villámgyors tonhalas spagetti

Hozzávalók: 1 db tonhalkonzerv 1/2 zacskó spagetti 2 db paradicsom 1 marék fekete olajbogyó 2 gerezd fokhagyma 1 fej hagyma só, olaj, bazsalikom, oregánó Elkészítés: Sós vízben készre főzzük a…

Sprotnis spagetti

spagetti Elkészítés: Az olívaolajon a sprotnit megpirítjuk, hozzáadjuk a kapribogyót, a fokhagymát (karikára vágva), majd követi a só, a bors, az oregánó és az olívabogyó. Ha az egész lepirult, hozzáadjuk…

Fészkesfene spagetti

Hozzávalók: 50 dkg spagetti 2-3 szem paradicsom 1 csomag fagyasztott koktélrák (jó a friss is, de akkor a páncéljától meg kell tisztítani) reszelt sajt fokhagyma só olívaolaj oregánó Elkészítés: A…

Édes nyuszik locsoláshoz

…(közepes méretű) 50 ml meleg tej 150 ml tejszín 100g lágy vaj vagy margarin Kenéshez: 1 tojás (közepes méretű) Ezenkívül: Néhány szem mazsola Néhány szál spagetti Elkészítés: Előkészítés: A tepsit…