Hozzávalók: 40 dkg kicsontozott hosszúkaraj, 1 kis fej vöröshagyma, só, bors, ételízesítő, húspuhító fűszersó, fokhagymasó (vagy 1 gerezd fokhagyma), pirospaprika, pici szárított chili paprika, olaj, 3 nagy fej burgonya, petrezselyem,…
Hozzávalók: 1 kg bőrös sertéskaraj A páchoz: kb. 6 gerezd fokhagyma 1 dl étolaj bors citrombors pirospaprika húspuhító só őrölt kömény koriander mag A végén: 1 evőkanál méz Elkészítés: A…
Hozzávalók: kb. 2 kg vadgerinc (gerinccsont, rajta kétoldalán a karajjal, ez lehet őz, szarvas, vaddisznó) vadpác fűszerkeverék 1 csomag húspuhító fűszersó 1/2 dl tárkonyos ecet 4-5 dl vörösbor 2 dl…
…tk. szódabikarbóna kevés tejben feloldva 20 dkg Rama ízlés szerint mézeskalács fűszerkeverék citromhéj Elkészítés A hozzávalókat összegyúrni, majd 2-3 napra betenni a hűtőbe folpackba. Sütés előtt kinyújtani kb. fél cm….
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 1 mokkáskanál szódabikarbóna fél pohár tejben megfuttatott 5 dkg élesztő egy csipet cukorral 4 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 dl tejföl…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 evőkanál cukor 30 dkg liszt 2 tojássárgája negyed kocka Rama csipet szódabikarbóna 2 deci tej Elkészítés A lisztet kiszórom gyúródeszkára, szétmorzsolom…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 15 dkg porcukor 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 evőkanál méz 1 evőkanál tej 1 teáskanál szódabikarbóna 40 dkg liszt 1…
Hozzávalók elkészítés:1 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:15-20 perc A tésztához 60 dkg liszt 30 dkg porcukor 1 tojás 1 csomag sütőpor kevés szódabikarbóna 10 dkg margarin 1,5 dl…
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:8-10 perc 60 dkg liszt 10 dkg zsír vagy margarin vagy sütőmargarin 12 dkg porcukor 1 teáskanál szódabikarbóna 2 tojás kb. 4…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tésztához 50 dkg liszt 25 dkg Rama másfél dl tej késhegynyi szódabikarbóna Krémhez 2 zacskó karamellpuding 8 evőkanál porcukor 7,5 dl tej…