Krémes croissant
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg baracklekvár 2 tojás 1 csomag mirelit leveles tészta 10 dkg tejcsoki 5 dkg cukor Elkészítés A tésztát fél cm vastagságúra…
szalakales kremes
Mézes francia krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 10 dkg porcukor 1 egész tojás 1 tojássárgája 5 dkg margarin 1 evőkanál méz 1 kiskanál szódabikarbóna 30 dkg liszt Krém…
Hideg krémes II.
Hozzávalók: 1 l tej 3 csomag vaníliás pudingpor 3 csomag vaníliás cukor 30 g zselatin 4 tojás sárgája 20 dkg sütőmargarin 6 evőkanál porcukor 4 tojás fehérje háztartási keksz A…
Piskótás krémes
Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás sárgája 20 dkg kristálycukor 8 evőkanál víz 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 6 dl víz 2 csomag vaníliapuding 1 csomag vaníliás cukor…
Churros (spanyol édesség)
…s középen egy mélyedést készítünk. Felverjük a tojást 2,5 dl tejjel és a liszt közepébe öntjük. Összekeverjük, hozzáadjuk a maradék tejet is és síma krémes masszává keverjük. A tésztát habzsákba…
Krémes bukta
Hozzávalók elkészítés:60 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc A tésztához 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 2,5 dl langyos tej 2 ek. cukor 1 tojás 5…
Egyszerű sima krémes
…cukorral kemény habbá verjük, és a még forró krémmel óvatosan összekeverjük. Az egyik tésztára simítjuk a krémet, a másikat négyzetekre vágjuk, és ráhelyezzük. Porcukorral megszórva tálaljuk. Hasonló kategóriák sima krémes…
Habos puncsszelet
…annyi forró tejet öntsünk rá, hogy krémes masszát kapjunk. A puha margarint a porcukorral keverjük habosra, adjuk hozzá a rumot, a lekvárt, a kakaót, és a kihűlt masszát. Az egészet…
Krémes baracktorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 12 dkg nagyszemű gyümölcs (pl: szőlő) 4 tojásfehérje 2 tojássárgája 12 dkg cukor 5 dkg liszt 5 dkg rétesliszt 3-4 dkg kakaópor…
Citromos puding
…egy alaposan kikent tűzálló tálba öntjük, és beleállítjuk egy vízzel töltött edénybe, kb. 45 percig sütjük. Akkor jó, ha a teteje szép aranybarna, szivacsos, az alja pedig jó krémes lesz….