Spagetti vörösborral
Hozzávalók: 1 csomag spagetti olívaolaj 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 konzerv darabolt paradicsom 20 dkg gépsonka 1/2 kg gomba szép vékonyra szelve 1,5 dl száraz vörösbor bazsalikom őrölt…
szaraz borso leves
Mediterrán töltött hús
…fenyőmag (vagy mandula, dió) 5 dkg parmezán 2 egész tojás só bors bazsalikom rozmaring kakukkfű petrezselyem 1 dl száraz vörösbor 1/2 dl balzsamecet Elkészítés: A bacon felét kockára vágjuk, és…
Narancsdzsem
…lehúzzuk, csipetnyi tartósítószert teszünk bele, és forrón üvegekbe töltjük, celofánnal lekötjük. Száraz gőzben hagyjuk kihűlni. Megjegyzés: Karácsony előtt szoktam megcsinálni. A receptet Frymelke küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák szenhidrat mentes sütemenyek…
Csárdás tócsija
…1 nagy fej hagyma 20 dkg gomba bacon vagy főtt-füstölt császárszalonna tejföl Elkészítés: A krumplit lereszeljük, hozzáadjuk a tejfölt, lisztet, tojásokat, belenyomjuk a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, némi étolajat is löttyinthetünk…
Almás-fahéjas muffin II.
…Meghámozom az almákat, a magházukat eltávolítom, és kis kockákra vágom. Összekeverem a száraz és nedves összetevőket és az almadarabokat. Előmelegített sütőben kb. 20 percig sütöm. A muffin nem ragad le…
Kókuszgolyók
…rum, vagy 1 üvegcsényi (30 ml) rum aroma 3 evőkanál kakaópor 4 dl tej csipet só A hempergetéshez kókuszreszelék Elkészítés A száraz anyagokat (cukor, só, kakaópor) összevegyítem, majd hozzáteszem a…
Zabpehely piskóta
Hozzávalók: 1/2 kg.zabpehely/ kávédarálón ledarálni/ 2 tojás fehérje 2,5 evőkanál gluculin 2-3 evőkanál olaj 1 csapott teáskanál szódabikarbóna annyi tej,amitől elég lágy lesz 1 evőkanál kakaó lehet bele kevés száraz…
Francia likőr
Hozzávalók: 1,5 kg feketeribizli, 3/4 l jó vörösbor, 2 szem szegfűszeg, 1 darabka fahéj, 2 kg cukor Elkészítés: A ribizliszemeket mossuk meg, válogassuk ki, majd csepegtetjük le. Ezután helyezzük száraz…
Vodkatini (Vodka Martini)
Hozzávalók: 6 cl vodka 3 cl száraz vermut citromolaj Elkészítés: A vodkát és a vermutot keverőpohárban elkeverjük, tetejére citromolajat permetezünk….
Szennai zsebes hús
Hozzávalók: 1 kg bőrös süldőkaraj 60 dkg savanyú káposzta 20 dkg csiperkegomba 10 dkg füstölt szalonna 12 dkg sertésmáj 20 dkg zsír 1 fej vöröshagyma 1 dl száraz fehérbor 1…