Arab csemege
…szegfűszeg 1 mokkáskanál gyömbér 1 evőkanál ánizs fahéj 2 dl víz 20 dkg kimagozott datolya A hempergetéshez 20 dkg szezámmag Elkészítés A fenyőmagot ledaráljuk, és a búzadarával együtt margarinon aranyszínűre…
szezámmag liszt
Zabpehelyostya–ostyasütőhöz
Hozzávalók: 25 dkg nagyszemű zabpehely 5 dkg szezámmag 1 káv.kan .fahéj 1,5 dkg élesztő 1/4 l tej 2 tojás 7 dkg vaj 2-4 evőkanál méz Elkészítés: A zabpelyhet összekeverjük a…
Töltött csirkemell bundában
…(szezámmag) Elkészítés: A fél csirkemellekről az esetleges lelógó részeket levágjuk, és lapjukban félig bevágjuk őket, hogy kihajtva egy nagyobb szeletet kapjunk. Besózzuk, kissé borsozzuk, és visszahajtva félretesszük őket. Előkészítjük a…
Békebeli vajas-, sajtos és szezámmagos kifli
…egy tojás egy kiskanál sóval és egy csipet pirospaprikával habosra keverve. A szezámmagoshoz: 5 dkg szezámmag + egy tojás egy kiskanál sóval (vagy ha kapható, 2-3 kanál szezámsóval) habosra keverve….
Kínai (jellegű) sült tészta csirkefalatkákkal
…A szószhoz: 1 evőkanál keményítő 1 evőkanál pirított szezámmag só víz paprika, piros arany, ketchup esetleg bors méz pár csepp citromlé Elkészítés: Egy teflonlábast veszünk elő a tészta elkészítéséhez. (Próbálkoztam…
Szalonnás rudacskák
Hozzávalók elkészítés:10 – 15 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:5 perc 25 dkg leveles tészta 20-30 szelet nagyon vékony bacon kevés liszt a nyújtáshoz kevés szezámmag Elkészítés A tésztát…
Maláj palacsinta
Hozzávalók: 34 dkg búzaliszt, 4 kávéskanál sütőpor, 3 kávéskanál cukor, 2 felvert tojás, csipet só, 2 csésze víz, 1 csésze tej, 2 evőkanál olaj, a töltelékhez: 2 kávéskanál pörkölt szézámmag,…
Sajtos tallér
…sütőmargarin 1 kk. mák 1 kk. szezámmag 1 ek. darált mogyoró Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük. A mustárt, 1 tojást, 1 fehérjét, csipet sót és a lisztet apránként…
Garnélapástétom pirítóssal
Hozzávalók: 8 nagy, megtisztított garnélarák, 1 gerezd fokhagyma, 1 kávéskanál citromlé, csipetnyi só és ugyanannyi cayenne-bors, 8 szeletelt (toast) kenyér, 3 dkg szezámmag, 1 dl szójaszósz, olaj a sütéshez Elkészítés:…
Mexikói pulykacomb
Hozzávalók: 2 pulykacomb (de mellből is finom) 3 dl húsleves 1 fej vöröshagyma 3 db paradicsom 3-4 szegfűszeg 1-2 db fahéj 1 kis erőspaprika 1 evőkanál szezámmag 1 evőkanál olaj…