Rajnai sertésszelet
Hozzávalók: 8 szelet sertéskaraj vagy -tarja 4 db alma 20-30 db kimagozott aszalt szilva 5 dkg vaj 1-2 evőkanál cukor vagy méz só őrölt fehérbors liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírozáshoz…
tarja pörkölt
Összedobott tepsis tarja
Hozzávalók: sertéstarja szeletelve húsos szalonna gomba paradicsom vöröshagyma fokhagyma só bors kakukkfű Elkészítés: A tarjaszeleteket kiveregetem, sóval és borssal megszórom. A szalonnát nagyobb kockákra, a hagymát és a paradicsomot szeletekre,…
Hawaii csirkemell Ágota módra
…megmaradt zsiradékon megfuttatjuk a tarjaszeleteket. Egy tálra kiszedjük a tarjaszeleteket. A szeletelt csirkemellet ugyanebben a serpenyőben megsütjük, majd ezt is rátesszük a tarjaszeletekre. Az ananászkarikákat átmelegítjük a serpenyőben, majd a…
Csurgói sertésszelet
Hozzávalók: 8 szelet sertéscomb 1 dl olaj 2 evőkanál paradicsompüré 1 dl vörösbor fél fej vöröshagyma 10 dkg főtt-füstölt tarja 1 teáskanál liszt 1 dkg pirospaprika kakukkfű, majoranna, só, bors…
Csárdajava
Hozzávalók: 4 szelet tarja vagy karaj 20 25 dkg darálthús 1.2 gerezd foghagyma só bors paprika fogpiszkáló babérlevél 1 fej kishagyma 1.2 kanál liszt 1pohár tejföl 2 tojás liszt a…
Alföldi toroskáposzta
Hozzávalók: 2 kg savanyú káposzta, 2 kg tarja, vagy más zsíros hús, , 4-5 nagyobb fej hagyma, őrölt bors, paprika, só , sőr , gyerekek + zanya Elkészítés: Ez nem…
Sváb pizza (Dinnette)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:15-20 perc Töltelék 6-8 dkg bacon, (gépsonka, füstölt-főtt tarja, ami épp van otthon) 5 dkg liszt 1 ek olaj 1 pohár tejföl 1…
Erdélyi töltött káposzta
Hozzávalók: 3-4 fej savanyúkáposzta 1/2 kg vágott savanyúkáposzta 1 kg sertés darálthús 20 dkg rizs 1 fej hagyma só, bors, nagyon kevés pirospaprika csombor, kapor füstölt karaj vagy tarja, esetleg…
Tésztasaláta ínyenceknek
Hozzávalók: 1 fél csomag orsó/fusili/csavart tészta 1 fél tubus majonéz 1 konzerv darabolt,enyhén cukrozott ananász 20deka tarja (egybe) 15deka füstölt sajt 15deka trapista sajt Elkészítés: A tésztát kifőzöm, közben a…
Kecskesajtos uborka salátaágyon
…cm hosszú darabokra vágjuk. A salátát megmossuk, összetépkedjük, majd egy tányérra rakjuk. Erre öntjük az öntetet. A kecskesajtot apró kockákra vágjuk. Ha kedvünk tarja (nem szükséges), az öntet serpenyőjébe löttyintünk…