Csirkecomb tavasziasan

Hozzávalók: 4 csirkecomb, 25 dkg (2 doboz) tavaszi krémtúró, 1 tojássárgája, 2 evőkanál zsemlemorzsa, fél csokor petrezselyem, só, bors, olaj Elkészítés: A tavaszi krémtúrót kikeverjük a tojássárgájával és a zsemlemorzsával….

Sajttal töltött csirkecomb őszi mustáros salátával

Hozzávalók: A húshoz: 4 egész csirkecomb 12,5 dkg mozzarella golyó 2 gerezd fokhagyma 1 kisebb fej vöröshagyma sült csirke fűszerkeverék A salátához: 1 fej zöldsaláta 15 dkg füstölt sajt 3…

Sajt és tejföl alatt sült fűszeres csirkecomb

Hozzávalók: 4 db csirkecomb 6 dkg liszt 1 teáskanál pirospaprika majoránna só ételízesítő őrölt fehérbors fokhagymapor bazsalikom 2 fej vöröshagyma 1 nagy pohár tejföl 4-5 evőkanál olívaolaj 15-20 dkg reszelt…

Bazsalikomos töltött csirkecomb

Hozzávalók: 4 csirkecomb A töltelékhez: 4 db csirkemáj 5 dkg szalonna 10 dkg csiperke 1 nagy fej vöröshagyma 2 dkg sütőmargarin 1 evőkanál borecet szárnyas fűszerkeverék A szószhoz: 5 dl…

Hagymás rántott csirkecomb

Hozzávalók: 4 db csirkecomb 3 fej vöröshagyma 1 cs.petrezselyemzöld olaj 1 ek.citromlé liszt-tojás-zsemlemorzsa só,bors Elkészítés: A vöröshagymákat megtisztítom, egyet lereszelek, a másik kettőt karikákra vágom.A reszelt hagymát összekeverem a finomra…

Sajttal töltött csirkecomb

Hozzávalók: 4 db csirkecomb 15 dkg reszelt sajt (márvány vagy füstölt) 2 tojás 2 dl tejföl 1 dkg vaj 1 mokkáskanál curry só bors liszt zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A combokat…

Csirkecomb mustármártásban

Hozzávalók: 4 csirkecomb, 2 dl tejszín, 4 evőkanál csípős mustár, 2 evőkanál olaj, ízlés szerint só, bors. Elkészítés: a combot a forgónál kettévágom, bőrét lehúzom. Megsózom és megborsozom. A mustárt…

Kétsajtos csirkecomb

Hozzávalók: 10 csirkecomb só kevés liszt pirospaprika feketebors 0,5 l tejföl füstölt sajt, trappista sajt kevés olaj a tepsi kikenéséhez Elkészítés: A csirkecombokat megtisztítjuk, lehúzzuk a bőrüket. Ezután sóval ízesítjük….

Csirkecomb olaszosan II.

Hozzávalók: 4 egész csirkecomb 1 egész tojás 10 dkg sonka 1 evőkanál tejföl 1 kis doboz paradicsompüré 4 evőkanál reszelt sajt 4 evőkanál olaj 2 evőkanál liszt 1 evőkanál zsemlemorzsa…

Póréhagymás-szerecsendiós csirkecomb

Hozzávalók: 1 kg csirkecomb (alsó és felső) 1 szál póréhagyma 2,5 dl tejszín só bors majoranna (vagy bármilyen fűszer, amit szeretsz) őrölt szerecsendió kevés olaj a pirításhoz Elkészítés: A csirkecombokat…