Kakukkfüves húsgombócok fehérboros mártásban
…kockacukor 1-1 leveskocka és sült hús szaft kocka só bors Elkészítés: A zsemlét kis kockákra vágjuk, és langyos vízbe áztatjuk, majd rövid állás után alaposan kinyomkodva a tojással együtt a…
tejszínes csokis kocka
Pudingos-lekváros fánk
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1 kocka élesztő, 2 dl langyos tej, 5 dkg cukor, 5 tojássárgája, 7 dkg vaj vagy sütőmargarin, 1 csomag vaníliás pudingpor, tej és cukor a puding…
Mandulás-fahéjas kocka
…egy margarinnal kikent kb. 30×20 cm-es tepsibe vagy tűzálló tálba simítjuk, majd az előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C), 30-35 percig sütjük. Melegen, kockákra vágva tálaljuk,…
Sakk szelet
…igyekezni, hogy a tésztát egyenletesen simítsuk a tepsibe, mert ha a tészta néhol vastagabb, akkor nem fognak szépen egymás alá esni a kockák. Ha kisebb tepsiben sütjük, akkor nagyobb kockák…
Tárkonyos leves
Hozzávalók: víz levescsont olaj hagyma felkockázott hus gomba tyúkhusleves kocka bors köménymag babéllevél fokhagyma zöldségek tejföl liszt tojás citromlé tárkony Elkészítés: A huslevest megfőzöm.Megdísztolom a hagymát,hust,gombát és felengedem huslével.Ha felfőtt…
Tárkonyos krumplileves
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2 sárgarépa 6 krumpli 1 zöldségleves kocka 4 tojás 1 tejföl 1,5 ek. liszt só, bors, tárkony, petrezselyem ecet Elkészítés: A hagymát megdinsztelem pici olajon, rárakom…
Fekete kocka gyümölcsökkel
…édesítőt, majd a csokoládét. Várjunk kb. 5 percet, amíg a csokoládé felolvad, majd keverjük simára és hagyjuk kihűlni. Vágjuk kockákra a mangót. Az elkészült massza felét öntsük formába, vagy egy…
Csirkemell jóasszony módra
…Elkészítés: A hagymát és a gyöngyhagymát megtisztítjuk, a vöröshagymát apró kockákra vágjuk, és a forró olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a csíkokra vagy kockákra vágott csirkemellet, néhány percig…
Francia parasztok hagymalevese
Hozzávalók: vöröshagyma olaj liszt erőleves vagy marhahúsleves (kocka is lehet) majoranna babérlevél só őrölt bors vörösbor Elkészítés: A vöröshagymát vékony szeletekre vágjuk, és aranysárgára pirítjuk. Megszórjuk liszttel, kicsit pirítjuk így…
Angol borsóleves
Hozzávalók: 50 dkg zöldborsó 1 póréhagyma 1 vöröshagyma 1 teáskanál liszt olaj csirkehúsleves kocka, só fehérbors petrezselyemzöldje Elkészítés: A kockára vágott vöröshagymát és póréhagymát megpároljuk. Meghintjük pici liszttel, elkeverjük és…