Ragu-leves

Hozzávalók: csirke-sziv sertéscomb,kb 20-dkg sárgarépa, zöldség 1db tejföl 1/2l tej tárkony majoranna so vegeta bors ételizesitő Elkészítés: A szivet felvágjuk csikokra,a sertéscombot kockákra a zöldségeket meg karikára.Kis olajat taszünk a…

Gyömbéres csirke

Hozzávalók: 2 db csirkemell filé 1 db citrom 1 fej hagyma őrölt gyömbér (vagy friss gyömbérgyökér) 2 db tyúkhúsleves-kocka 5 dl tejföl 2 evőkanál liszt 3-4 gerezd fokhagyma só fehérbors…

Berber csirke

…lereszelem és a keményítővel, a petrezselyemmel és préselt fokhagymával együtt a tejfölhöz keverem. Ha a csirkének sok leve van, akkor azzal hígítom, ha kevés, akkor egy kis vízzel. A csirkecombokat…

Finom csirkecomb

Hozzávalók: 8 csirke felsőcomb 8 dkg liszt 1 teáskanál pirospaprika 1 kávéskanál majoranna 2 gerezd fokhagyma 10-15 dkg reszelt sajt 2 dl tejföl 4 evőkanál olaj 1 nagy fej vöröshagyma…

Mákos csirke

Hozzávalók: 1 csirkemell felcsíkozva 4 evőkanál olvasztott vaj 4 evőkanál mustár 1 evőkanál citromlé pici cukor 1 teáskanál pirospaprika 3 evőkanál mák (nem darált) só bors Elkészítés: A húst sózzuk,…

Mézes-csípős csirke

Hozzávalók: 50 dkg csirkeszárny vagy -comb A páchoz: 3 dl csípős ketchup 2 gerezd fokhagyma 1 kanál méz 0,5 dl sör oregánó só bors Elkészítés: A szárnyakat vagy combokat megtisztítjuk,…

Joghurtban pácolt zöldséges csirke mazsolás rizskörettel

Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 2 dl natúr joghurt bazsalikom snidling só bors rizs mazsola zöldbab répa kukorica spárga borsó sárga és piros húsú paprika vöröshagyma Elkészítés: A húst előző este…

Csirkemell karfiolágyon

Hozzávalók: 4-6 db csirkemellfilé 1 nagyobb vagy 2 kisebb karfiol só bors 1 csokor petrezselyemzöld egy kevés vaj Elkészítés: A csirkemelleket megmossuk, és sóval, borssal bedörzsöljük. A megmosott karfiolt kisebb…

Chilis csirkemell cukkinivel

Hozzávalók: 4 fél csirkemell(csontos), csirke-fűszerkeverék, 2 lime(zöldcitrom), 1-2 chilipaprika, 4 ek. szezámolaj, 4 gerezd fokhagyma, 2 cukkini, tengeri só, 4-5 szál kakukkfű Elkészítés: A chilit és a fokhagymát a kakukkfűvel…

Olasz gombás csirke

…lesült rész az aljáról. Tedd vissza a tűzre, keverd hozzá a tejszínt és a paprikát. Forrald fel, majd főzd néhány percig, hogy a szósz besűrűsödjön. Tedd vissza a gombákat, rottyantsd…