Tejben-vajban fürösztött csirkemell
…vízben főni hagyom. Közben a húsokat kiveszem a tejből, és lecsöpögtetem, és serpenyőben, vajon megsütöm. Forgatás közben mindkét oldalát megkenem a fűszerkeverékkel. Ha a hús jól átsült és a zöldség…
tejszínhab tejből
Drezdai tojásos szelet
…tojás 1 kg túró 1 cs.vaníliás pudingpor 1/2 tk. reszelt citromhéj 2 ek. darált mandula 1 ek. étkezési keményítő 3 ek. konyak Elkészítés A lisztből, az élesztőből, a tejből, 15…
Hóemberkék
…kókuszreszelék Elkészítés A kekszet ledaráljuk, elkeverjük a cukorral, és a szobahőmérsékletű vajjal vagy sütőmargarinnal. A tejből annyit teszünk hozzá, hogy formálható legyen. Lehet lekvárral is ízesíteni. Egy keveset félre teszünk…
Hóvirágtorta
…és ezzel is jól összekeverjük. A felforralt tejet levesszük a tűzről. A forró tejből egy merőkanálnyit csurgatunk a cukros-lisztes tojásba, majd alaposan elkeverjük. Az elkevert masszát a felforralt tejbe öntjük…
Gyerek mogyorós
…Közepes méretű tepsibe öntjük, megszórjuk a mogyoróval, és 180 fokon kb. 10-15 percet sütjük. Még melegen megkenjük a mogyorókrémmel. A tejből, tojássárgából, cukorból, vaníliás pudingból, és a lisztből krémet főzünk,…
Virágos, rakott palacsinta
…összes lisztet eldolgoztuk, hozzáadhatjuk a maradék tejet. Ha szódavizet is teszünk bele, sütés előtt keverjük a masszához. Kiolajozott, tapadásmentes palacsintasütőben nagy palacsintákat sütünk. Pudingporból, cukorból és tejből pudingot főzünk és…
Rumos-csokis szelet
…evőkanál kakaópor 2 dl rum, vagy ízlés szerint rum aroma Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 4 egyenlő részre osztjuk, kinyújtjuk és lapokat sütünk belőle. A 9 dl tejből és a…
Marcipánkrémes papagáj szelet
…26 cm átmérőjű kör alakú tortaformába adagoljuk a három színt, ettől lesz színes amikor megsül. Krém: a tejből, cukorból és pudingporból elkészítjük a pudingot. A margarint magában habosra keverjük, majd…
Isteni szelet
…vaj vagy sütőmargarin 3 e.k. kakaópor Elkészítés A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, mint amikor piskótát készítünk, majd megsütjük. A krémhez a lisztből, a tejből és a vaníliás cukorból krémet főzünk, majd…
Gesztenyés mignon
…majd 3 cm átmérőjű korongokat szúrunk ki belőle. Sütőlemezen aranysárgára sütjük. Elkészítjük a krémet: a margarinból, gesztenyemasszából, tejből jól formázható, nem túl lágy krémet készítünk. Golyókat formázunk, közepébe mazsolát, vagy…