Almáslepény
…rakom, rá kevés zsemlemorzsa kerül, majd az alma, erre rá a másik tészta. Megszurkálom villával, megkenem a tojásfehérjével, és lassú tűznél megsütöm. Tippek Az almát én megszoktam dinsztelni a cukorral….
tortadíszítés tojásfehérjével
Halas kosárkák
…ráöntjük a mártást, kb. 20 perc alatt készre főzzük. A halat falatnyi darabokra vágjuk fakanállal. A tésztát megkenjük tojásfehérjével, kirakjuk karikákra vágott újhagymával, majd a halas masszát belekanalazzuk. Megszórjuk fenyőmaggal,…
Sós csavart
…cm vékonyra nyújtjuk. Egyik felét megkenjük tojássárgával és megszórjuk szezámmaggal. Utána az egészet átfordítjuk, és a másik felét megkenjük tojásfehérjével, és megszórjuk egész mákkal. Derelyevágóval kb félcenti széles, 10 cm…
Gyerektorta
…a nagyobb piskóta közepére. A mázhoz a porcukrot elkeverjük a tojásfehérjével és 2 evőkanál vízzel (vagy citromlével). A massza ne legyen túl híg! Bevonjuk vele a tortát. Színes cukorgyöngyökkel esetleg…
Sós csavart (ropi)
…Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk és négy cipót csinálunk belőle. Fél cm vastagságúra nyújtjuk, megkenjük tojássárgával és megszórjuk szezámmaggal. Megfordítjuk, a másik felét tojásfehérjével kenjük meg és egész mákot hintünk rá….
Citromos-túrós linzer
…és a citromhéjjal habosra keverjük, majd a kemény habbá vert tojásfehérjével lazítjuk. Ezzel töltjük meg a linzer közepét, majd 180 C-on 15-20 perc alatt készre sütjük. Hasonló kategóriák rácsos linzer…
Sós csigák
…vastag csigákra szeleteljük. Lapjukkal lefelé rárakjuk őket a sütőlapra, megkenjük a felvert tojásfehérjével és megszórjuk a magokkal. Előmelegített sütőben 200 °C fokon sütjük addig, amíg szépen megpirulnak. gyermekkel is készíthető…
Virslis kiflik
…élesztőt, majd összegyúrjuk, és fél órát kelesztjük. Kinyújtjuk, majd hosszú szárú háromszögekre vágjuk. A virsliket középre tesszük, feltekerjük, majd megkenjük tojásfehérjével. 20-25 percig sütjük, 180 fokon. Hasonló kategóriák virslis hagymasaláta…
Isteni burgonyás pogácsa a’la Tina
…majd megkenjük tejfölös tojásfehérjével. 30 percig még kelni hagyjuk, majd 200 fokon, 30-35 percig sütjük. Tanácsok: Az 1 kg lisztnél: úgy is el lehet készíteni ezt a pogit, hogy 70…
Almás pite VI.
…2 részre osztom, kinyújtom, egy 24x40cm-es tepsibe az egyik lapot belesimítom,(a tepsit nem kell kivajazni), megszórom zsemlemorzsával, rárakom a reszelt almát, megszórom fahéjjal, ráterítem a másik lapot, megkenem tojásfehérjével, megszórom…