Fűszeres zöldségragu

…2 evőkanál petrezselyem késhegynyi (keverék) őrölt fahéj, szegfűszeg, gyömbér, kurkuma, szerecsendió őrölt bors só Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, felaprítjuk, a zöldborsót és a babot kifejtjük, az édesköményt negyedekre, a cukkinit…

Almás krémes IV.

…tészta alapanyagait összegyúrom, három részre osztom, és vékony négyszögletes lapokat sütök belőle. A pudingporhoz 2 evőkanál cukrot keverek, fokozatosan hozzáadom a tejet, sűrűre főzöm és belekeverem a tojásokat. A krémet…

Spenóttal és krumplival rakott csirke

…jénai aljába egy sor karikára vágott krumplit rakok, sózom, rá 2 szelet hús, só, bors, spenótos keverék, krumpli, só, hús, fűszerek kerülnek rétegezve. A legtetejére krumplit teszek, arra spenótot, majd…

Egyszerű rumos-meggyes krém tortához

…lecsöpögtetett magozott meggyet keverek. Ezzel a krémmel töltöm meg a tortát. Egyszerű, de nagyon finom. Megjegyzés: A kakaó pontos mennyiségét ki kell tapasztalni. Akkor szeretem, ha kicsit kesernyés. Még sosem…

Banános szelet

…Ezalatt a maradék tésztába kakaóport keverek. Végül a maradék kakaós tésztát a már 3 perce sülő tésztára öntöm. 15 percig sütöm. Ha kihűlt, vékony szeletekre vágom, és porcukorral megszórom. Megjegyzés:…

Túrókrémes keksztekercs

…valamint a citrom levét habosra keverjük. A kekszet, kakaóport, baracklekvárt, rumot, és az előzőleg elkészített margarinos keverék felét összegyúrjuk, és annyi tejet adunk hozzá, hogy jól gyúrható legyen. A maradék…

Tomipapa csirkéje

Hozzávalók: 2 csirkemell filé (3-4 személynek) 4 dl natúr joghurt (kedvencünk a probiotikus) 1-2 gerezd fokhagyma kínai ötfűszer-keverék (ha nincs, magunk is kikeverhetjük: csillagánizs, kis bors, édeskömény, fahéj, gyömbér, hagymapor,…

Sajtos csiga III.

…margarinos keverék negyedével, és megszórjuk körülbelül 8 dkg reszelt sajttal. Bejgliszerűen feltekerjük, egy kissé ellapogatjuk, majd ék alakúra vágjuk. Tepsibe rakjuk (a tepsit nem kell kikenni, sem lisztezni), a tetejét…

Banános tiramisu

…ebbe mártogassuk bele a babapiskótákat. A bemártott piskóták felét rakjuk le sorban egy edénybe, majd a tetejére szeleteljük a banán felét. Erre a mascarponés keverék felét egyenletesen oszlassuk el. Ezt…

Bólyi túrós

…és reszelt citromhéjjal -Be kell teríteni a lisztes keverék másik felével. -A maradék 5dkg vajat fel kell olvasztani és a lisztezett keverékre, kell önteni. -A 2db tojást össze kell turmixolni…