Narancsos charlotte

…hűtőbe tesszük. Egy kb. 20 cm átmérőjű, 15 cm mély tál alját alufóliával kibéleljük. A piskótatekercsből fél centiméter vastag szeleteket vágunk, és a tál aljára rendezzük őket, 6-7 szeletet félreteszünk…

Havas háztető

…kevergetve simára főzzük, majd hűlni hagyjuk. Mielőtt teljesen megszilárdulna, a tészta tetejét bevonjuk vele, és megszórjuk a kókuszreszelékkel. Ismét hűtjük, majd forró vízbe mártott késsel ujjnyi vastag szeletekre vágva tálaljuk….

Citromos kókuszkarika

…citromlével és a héjjal összedolgozzuk. Ezt a tésztát vastag csövű nyomózsákba töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsire 5-6 cm átmérőjű köröket nyomunk, előmelegített sütőben megsütjük. A cukrot a maradék kókuszreszelékkel összekeverjük….

Kemencés harcsa

…1 dl tejföl, 5 dkg sajt, só, őrölt bors, ételízesítő, grill és halas fűszerkeverék, pörköltalap. Elkészítés: A kifilézett harcsaszeleteket halas fűszerkeverékkel beszórjuk. Alufóliára ujjnyi vastag cukkinikarikákat teszünk, amit megszórunk grill…

Pácolt kacsamell mártással

…zsiradékon megsütjük. /Ehhez rostlapot ajánlanék, mert elég vastag. Ha valaki roston sütné, ott roséra kitűnően lehet sütni, ami szerintem finomabb. Ha a serpenyős megoldást választod, akkor szeleteld a melleket./ A…

Morzsás szilváslepény

…20×40 cm-es tepsibe. A tészta tetejét sűrűn kirakjuk a félbevágott, magozott szilvával, vágott felükkel felfelé. Megszórjuk fahéjas cukorral, érzéssel, nem túl vastagon. Az édes morzsa hozzávalóit villával vagy késes robotgéppel…

Gyömbéres-szójás padlizsán

…kávéskanál cukor frissen őrölt bors petrezselyemzöld apróra vágva Elkészítés: A padlizsánt ujjnyi vastag darabokra szeleteljük, enyhén sózzuk, majd fél órát pihentetjük. Enyhén leöblítjük a szeleteket, és félretesszük. A nyersanyagokat egy…

Vakondtúrás torta

…kikaparjuk kb. 2 cm mélyen, hogy 1- 1.5 cm vastag pereme maradjon, majd a kivájt tésztadarabokat elmorzsoljuk. A meghámozott banánokat hosszában kettévágjuk, s vágott felületükkel lefelé a torta aljára fektetjük…

Citromos kókuszkarika

…margarinnal, 3 ek citomlével és héjjal összedolgozzuk. Ezt a tésztát vastag csövű nyomózsákba töltjük és két, sütőpapírral bélelt tepsibe 5-6 cm átmérőjű köröket nyomunk. Előmelegített sütőben, 175 fokon 18 percig…

Mindszenti töltött káposzta

…lefejtem a levelet. Minden levél végéről levágom a levéltő vastag részét. A tölteléket kis adagokban a levelekbe töltöm. Ügyelni kell arra, hogy főzés közben a rizs sokszorosára duzzd, így a…