Zöldséges burgonyapuffancs
…zúzott fokhagymát, a sót és a törött borsot. Ezután belerakjuk a darált zöldséges burgonyát és annyi lisztet, hogy galuskamassza sûrûségû tésztánk legyen. (Ha szükséges, kevés tejjel hígíthatjuk vagy kevés liszttel…
zöldséges bableves fehér babból
Hagymás-zöldséges rizzsel töltött paprika
Hozzávalók: 4 nagy húsos zöldpaprika 15 dkg hagymás zöldséges rizs 1 tojás 5 dkg reszelt trapista sajt 2 dl tejföl ízlés szerint só és törött fekete bors ízlés szerint vöröshagyma…
Osso buco (olasz specialitás)
Hozzávalók: 4 szelet csontos borjúhús, 1 evőkanál liszt, só, őrölt bors, kakukkfű, babérlevél, 3 evőkanál olívaolaj, 2 dl fehérbor, csipetnyi ételízesítő por, 4 friss paradicsom vagy 40 dkg konzerv, hámozott…
Sajtos zöldséges dobverők majonézes burgonyasalátával és friss fejes salátával
…db citrom fehérbors porcukor mustár Elkészítés: 1. A burgonyát héjában megfőzzük, héját lehúzzuk, felkarikázzuk. 2. A majonézt ízlés szerint összekeverjük csipet sóval, porcukorral, citromlével, kevés mustárral és őrölt fehér borssal….
Sajtkrémmel töltött csirkemell zöldségrétessel és kapormártással
…és beletesszük a felcsíkozott sárgarépát is. Borsozzuk, majorannával ízesítjük. Mikor a zöldségek félig megpuhultak, hozzáadjuk a rózsáira szedett brokkolit, és teljesen megpároljuk. A zöldséges tölteléket kinyújtott vajas tésztára tesszük, szorosan…
Zöldséges-sajtos mártás
…dl zöldséges tejföl – 60 g reszelt ementáli sajt – ízlés szerint só – ízlés szerint fekete bors – 1 késhegynyi reszelt szerecsendió Elkészítés: A megmosott fűszernövényeket leszárítjuk, a leveleiket…
Sajtos rántott hús borsós–zöldséges rizzsel
…mert a sajtos panír könnyen megéghet. A dobozon feltüntetett felhasználási javaslatban leírt módon az ABO MILL borsós–zöldséges rizst elkészítjük, majd a megsült húsok mellé tálaljuk köretként. Hasonló kategóriák zoldseges gomboc…
Zöldséges polenta
…szilárdul. A zöldséges feltéthez vágjuk apróra a zöldségeket, és egy kis olívaolajon pirítsuk át őket. Sózzuk, borsozzuk meg, tegyünk rá egy kis kakukkfüvet. A kihűlt polentából pogácsaszaggatóval vagy pohárral vágjunk…
Mandulás sügérfilé zöldséges tésztával (4 személyre)
…percre hozzáadjuk a cukkinit is. A zöldséges tésztát leszűrjük, lecsepegtetjük. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Felforrósítjuk a maradék olajat, és üvegesre pirítjuk benne a hagymát. Belekeverjük a zöldséges tésztát, és…
Wokban sült sajtos-zöldséges csirkemell
…még 1-2 percig, s levesszük a tűzről. Belekeverjük a már elkészült zöldséget, és kész a húsos-zöldséges csoda! A köretet is egyszerű elkészíteni, a tésztához szerintem nincs mit hozzátenni, az elkészítése…