Epres-álom
…1 teáskanál sütőpor Krémhez 2 teáskanál zselatin 5 dl tejföl fél citrom leve 7 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 40 dkg eper 2,5 dl tejszín Tetejére 1 cs. zselatin…
zselatin használata krémekhez
Joghurtos meggyesparfé
Hozzávalók: Fél liter joghurt, 2x 2.5 dkg zselatin, 2x2o csep édesitő, 2 tasak tejszinpor, 30 dkg meggy Elkészítés: A zselatin egyik tasakát a leirás szerint elkészitem, a másikat nem vízet…
Málnás túrótorta
…dkg tejszín 5-6 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor vagy vaníliaaroma 2 csomag zselatin fix A málnatöltelékhez: 15 dkg friss vagy mélyhűtött málna 3-4 evőkanál porcukor annyi víz, hogy a…
Somlói szelet
…dkg mazsola 4 tojássárgája 10 dkg cukor 2 cs. vanília puding 1 l tej 1 ek. kakaópor 1 cs. vaníliás cukor 2 cs. zselatin fix 1 cs. csoki öntetpor 5…
Tejfölös-babapiskótás-gyümölcsös süti
…dkg (3 csomag) háztartási keksz 2 csomag zselatin gyümölcs, tetszés szerint Elkészítés: A krémhez valókat összekeverjük. A tepsiben az alábbiakat rétegezzük: 1 sor keksz, erre krém, 1 sor babapiskóta, aztán…
Édes álom vagy tejszínes álom
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3-4 csomag babapiskóta 3 kis pohár tejföl 1 zacskó habtejszín 1 csomag zselatin fix 3 evőkanál cukor bármilyen gyümölcs 2 zacskó tortazselé…
Barackos citromhabos torta
…hagyjuk, majd hozzákeverjük a tejfölt, vagy a kefírt. A zselatint leszűrjük, a 0.5 dl meleg tejben feloldjuk, de nem forraljuk. A tojássárgából kiveszünk egy kicsit és a zselatinhoz adjuk, majd…
Panna Cotta epres szósszal
…és öntsük bele a zselatinos cukrot. Keverjük pár percig – legalább 5 perc -, míg a cukor és a zselatin teljesen fel nem oldódik. Egy finom szűrőn kereszül, az eperszószra,…
Tejszínes joghurttorta II.
…másik részét egy vajjal kikent tortaforma aljára ízlésesen kirakom. A joghurtot, a cukrot, a vaníliás cukrot és a zselatint összekeverem, majd felmelegítem, hogy a zselatin felolvadjon, de nem szabad felforralni….
Panna cotta
Hozzávalók: -500g főzőtejszin -1 cs. instant zselatin fix (20g) -1 cs vaniliás cukor (8g) -2-3 kanál kristály cukor Elkészítés: A tejszint melegitsd meg egy edényben, de ne forrald fel, tedd…