Vadas nyúlcombok knédlivel
…db citrom * mustár * cukor * egész bors * szegfűbors * babérlevél * pisztácia * mazsola A knédlihez * 30 dkg rétesliszt * 3 db zsemle vagy kifli kockára…
zsemle gomboc recept
Csukafalatok
Hozzávalók: 1 db másfél kiló körüli tisztított, filézett csuka 2-3 db szikkadt zsemle 2 db tojás tej só őrölt bors ecet liszt tojás zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A csukát enyhén ecetes,…
Vadas leveszöldségből zsemlegombóccal
…mártáshoz: 2-3 evőkanál cukor 2 evőkanál olaj 2 evőkanál mustár 2 dl tejföl 4-5 szem borókabogyó 2 babérlevél 1 cirom só A zsemlegombóchoz: 5-6 zsemle vagy 50 dkg szeletelt kenyér…
Sertésszív vadasan. zsemlegombóccal
…púpos evőkanál mustár 1 nagy fej vöröshagyma 2 babérlevél 2 marhahúsleveskocka ízlés szerint levesízesítő zöldségkeverék, esetleg só helyett is csipetnyi rozmaring csipetnyi szerecsendió A zsemlegombóchoz: 25 dkg kenyér, zsemle vagy…
Graham zsemle
…nem gyakorlott a kelt tészták terén, az is bátran elkészítheti ezt a receptet. Aki akarja, a tésztához adhat még egyéb fűszereket vagy sajtot, esetleg valamilyen felvágottat tehet a zsemlék közepébe….
Sajtos előétel
Hozzávalók: 6 db tojás 0,5 dl tej 10 dkg vaj 6 dkg parmezán sajt (ízlés szerint bármi) 2 db zsemle 5 szál zöld petrezselyem só, bors Elkészítés: 6 egész tojást…
Vadas nyúl zsemlegombóccal
…csepp citromlével pikánssá tesszük. Serpenyőben nagyon kevés olajat hevítünk, és a kifőtt zsemlegombócokat megpirítjuk. Tálaláskor a húst bevonjuk a mártással, és a gombócokat melléhelyezzük. Megjegyzés: A receptet Sziszka72 küldte. Köszönjük!…
Gombafasírt II.
…összekeverem. Ha nagyon folyékony, zsemlemorzsával felitatom annyira, hogy formázható legyen. A masszából gombócokat, majd abból rudakat formálok, és zsemlemorzsába forgatva közepesen forró olajban kisütöm. Megjegyzés: A receptet Napraforgó küldte. Köszönjük!…
Rakott zölborsó
Hozzávalók: 50 dkg darált hús, 4 db tojás, 35 dkg zölborsó 2 zsemle, só, bors pici piros paprika, 1o dkg reszhelt sajt fél vöröshagyma Elkészítés: 3 db tojást keményre főzünk…
Zsemle – ahogyan ChefLaszlo készíti
…és megkent tepsibe helyezzük. Átkenjük tojással, még 30 percig kelni hagyjuk, aztán még egyszer átkenjük, megszórjuk tetszés szerint szezámmal, köménnyel vagy mákkal. Közepes hőmérsékleten 15-20 percig sütjük. Megjegyzés: ChefLaszlo receptje….