Feketeerdő tekercs

…225 fokon 6-8 percig sütjük. Nedves konyharuhára borítjuk, és a sütőpapírt lehúzzuk. A piskótát egy másik nedves ruhával letakarjuk. A zselatint hideg vízbe beáztatjuk, a befőttet lecsöpögtetjük. A durvára felaprított…

Meggyes tekercs

…egy konyharuhára tesszük, és krémmel megkenjük. A kimagozott meggyet szépen elterítjük a krémen, és a konyharuha segítségével feltekerjük a piskótát. Tálalásig hűtőbe tesszük. Tejszínhabbal, és meggyszemekkel díszítjük. gyermekkel is készíthető…

Sós sajtos tekercs

…kinyújtott lapra kenjük, összetekerjük, mint a bejglit és a mélyhűtő alatti tálcára tesszük, hogy jól megkeményedjen. Másnap vékony karikákra szeleteljük (kb. 1/2 cm-re) és forró sütőben megsütjük. gyermekkel is készíthető…

Diós tekercs

…vágott diót. A tésztát lisztezett deszkán 3 mm vastagra kinyújtjuk, megszórjuk bőven fahéjas barna cukorral és vágott dióval. Ezután feltekerjük, és 12 darab, nagyjából 2 centis szeletre vágjuk. A tekercseket…

Mézes-gesztenyés tekercs

…másik sárga marad. A mézes piskótára kenjük a sárga krémet, erre ráfektetjük a sárga piskótát, amire rákenjük a gesztenyés krémet, és együtt lazán feltekerjük, vigyázva, hogy ne törjön el. Szeletelés

Kolbászos tekercs

…(savanyított) Elkészítés: A zsírt, a lisztet és a tejet pépesre főzzük, majd kis hűlés után belekavarjuk a tojások sárgáját és a tojás felvert habját. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Kivajazott, lisztezett…

Diós tekercs

…dkg porcukor 15 dkg darált dió Elkészítés A lisztet és a margarint összemorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztőt, cukrot, tojássárgát, kevés sót, jól összegyúrjuk, majd vékonyra kinyújtjuk. Rákenjük a tölteléket, melyhez a…

Diós tekercs

…dió 3-4 evőkanál rétesliszt 3 dl tej 1 kocka Rama 2 dl tejszínhab 10 dkg cukor Elkészítés Elkészítjük a piskóta tekercset: a tojásfehérjét a vízzel és fele cukorral keményre felverjük….

Mézes tekercs

…vaníliás cukor 15 dkg méz 6 tojás Elkészítés A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a mézzel, vaníliás cukorral, sütőporral és kakaóval habosra keverjük. Utána hozzáadjuk a lisztet és a 6 tojás…

Mézes tekercs

…dkg méz 6 tojás Elkészítés A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a mézzel, vaníliás cukorral, sütőporral és kakaóval habosra keverjük. Utána hozzáadjuk a lisztet és a 6 tojás keményre vert habját….