Hozzávalók:
- Tésztához:
- 5 tojás,
- 17 dkg porcukor,
- 2 kanál méz,
- 16 dkg liszt,
- 1/2 sütőpor,
- 5 dkg vágott dió
- Krémhez:
- 3 dl tej,
- 4 kanál liszt,
- 1 tojássárgája,
- 1 vaníliáscukor,
- 20 dkg vaj vagy sütőmargarin,
- 20 dkg porcukor
- Mázhoz:
- 6 dkg vaj,
- 2 kanál kakaó
Elkészítés:
5 tojás sárgáját 17 dkg porcukorral, 2 kanál mézzel habosra keverünk. 16 dkg lisztet, 1/2 sütőport, 5 dkg vágott diót és 5 tojás felvert habját hozzáadjuk. Megsütjük.
A krémhez 3 dl tejet, 4 kanál lisztet, 1 tojás sárgáját, 1 vaníliáscukrot felfőzünk. Ha kihűl, hozzáadunk 20 dkg vajat, vagy margarint 20 dkg porcukorral kikeverve. A krémet a kihűlt tésztára kenjük.
6 dkg vajat, vagy margarint 2 kanál kakaóval összeolvasztunk és hidegen a krém tetejére öntjük.
Megjegyzés:
A receptet Gyöngyi küldte. Köszönjük!