Irdalt krumpli

Hozzávalók:

  • 1 kg apró szemű burgonya
  • kevés vaj
  • só

Elkészítés:

Félbevágjuk a hámozott burgonyákat, a hátukat bevagdossuk úgy, hogy 1-2 mm-nyi maradjon egyben a talpukon.
Zsírozott sütőlapra fektetjük a darabokat, vajat, sót teszünk mindegyikre. Előmelegített sütőben kb. 200 fokon puhára sütjük. Fehérborssal is lehet fűszerezni.

Megjegyzés:

A receptet Svédországból hoztam, ha téli estéken van egy kis időnk, hónap vége van, szívesen esszük a hasselbaks potatis-t.

A receptet Fried Katalin küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Tormakrém-levesHozzávalók: 1 fej hagyma, 2-3 szem burgonya, fél zellergumó, 15 dkg ecetes torma, 1 pohár tejföl, só, bors, kevés olaj Elkészítés: Aprítsuk fel a hagymát, hámozzuk meg és kockázzuk fel...
  2. Tócsni másképpHozzávalók: 4 fő részére: 2 db cukkini 4 db burgonya 4 gerezd fokhagyma 15 dkg feta sajt só bors 1 egész tojás Elkészítés: A cukkinit lereszeljük nagy lyukú reszelőn, besózuk,...
  3. Sajtos-baconos krumpliHozzávalók: 4 nagy burgonya, 4 szelet füstölt sajt, 4 szelet bacon,só Elkészítés: A burgonyákat héjastól sós vízben majdnem teljesen puhára főzzük.Kissé hagyjuk hűlni,majd hámozzuk meg,és ha teljesen kihűltek,hosszában kettévágjuk őket.Egy-egy...
  4. Paprikás krumpli tejföllelHozzávalók: 1 kg burgonya 1 fej vöröshagyma pirospaprika ételízesítő őrölt fűszerkömény só bors csipet cukor tejföl Elkészítés: A hagymát olajban üvegesre párolom, majd a hagymás olajba beleteszem a fűszereket, beleöntöm...
  5. Kollégista krumpliHozzávalók: fél kiló krumpli, ha nagyzolni akarunk, akkor burgonya fél kiló hagyma szalonna fél pohár tejszín egy pohár tejföl szalonna, de bőven 10 dkg trapista sajt só, bors egyéb ízfokozó...