Hozzávalók:
- 60 dkg Speciális kelt tészta liszt
- 2 tojás sárgája
- 7 dl tej
- 8 dkg cukor
- 1 csomag szárított élesztő (3 dkg élesztő)
- só
- 6 dkg margarin
- lekvár
- porcukor
Elkészítés:
A lisztet az élesztővel és a sóval összekavarjuk, majd beledörzsöljük a margarint, 2 tojás sárgájával, 8 dkg cukorral és a tejjel összegyúrjuk. A már félig kelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, és másfél ujjnyira kinyújtjuk. Kockára vágjuk, beletesszük a lekvárt, majd összetekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, hogy összeérjen. Az összeérő részeket zsírral megkenjük. Középmeleg sütőben sütjük. Baracklekváros vízzel a tetejét megkenjük.