Hozzávalók: 2 db pecsenyekacsa 3 db tejben áztatott zsemle 15 dkg gomba 2 csokor petrezselyem 30 dkg kacsamáj 2 dl kacsa- vagy libazsír 10 dkg sárgarépa 15 dkg alma 10 dkg fehérrépa 15 dkg vöröshagyma 5 dl száraz vörösbor 5 db narancs 10 szem borókabogyó 2 dkg liszt 1 dl hús alaplé vagy víz ízlés […]
Hozzávalók: 1 narancs lereszelt héja 2 doboz tonhalkonzerv 10 közepes burgonya 1 nagyobb fej vöröshagyma 15 dkg sajt 1 pohár tejföl só olaj Elkészítés: A burgonyát megmossuk, és héjában megfőzzük. Amikor megfőtt, vajjal vagy olajjal kikent magas falú tepsibe vagy hőálló tálba karikázzuk a felét. Megsózzuk, majd rákanalazzuk a tonhalat a levével együtt (a legjobb […]
Hozzávalók: A tésztához: 2 tojás 6 dkg cukor 6 dkg liszt 1 késhegynyi sütőpor A töltelékhez: 12 db négercsók 50 dkg sovány túró 5 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 30 dkg tejszín 1 csomag habfixáló A díszítéshez: 6-8 négercsók Elkészítés: A tésztához a tojást a cukorral fehér krémmé keverjük, hozzáadjuk a lisztet és a […]
Hozzávalók: babapiskóta kávé cukor 6 cl brandy vagy rum 3,5 dl tejszín 35 dkg fehércsokoládé kakaópor Elkészítés: Egy csomag babapiskótát beáztatok kávéba. Én instant és gyenge kávét használok, mert nem vagyok oda az ízéért, de akik szeretik a kávét, csinálhatják erős főzött kávéból. A piskótákat annyira áztatom be, hogy jól megszívják magukat, de félig szilárdak […]
Hozzávalók: A pulykához: 1 fiatal pulyka (6-8 kg) 20 dkg füstölt bacon só bors A krumplihoz: 6 nagy fõ tt krumpli 1 hagyma fél liter tej 20 dkg füstölt sonka 5 dkg vaj 1 kanál õ rölt bazsalikom 1 kanál õ rölt petrezselyem 3 kanál sima liszt só, bors Elkészítés: A pulykát dörzsöljük be kívül-belül […]
Hozzávalók: 55 dkg liszt 30 dkg sütőmargarin 2 db tojás sárgája 10 dkg porcukor vagy darált barna cukor 10 dkg méz 1/2 evőkanál szegfűszeg 1/2 evőkanál fahéj 1/2 kiskanál szerecsendió 1/2 kiskanál gyömbér 1 kiskanál sütőpor 4 dkg kakaó Elkészítés: A lisztet összekeverjük a kakaóporral, majd elmorzsoljuk a margarinnal. A többi anyagot hozzáadva határozottan összegyúrjuk. […]
Hozzávalók: 12 dkg puha vaj 4 evőkanál rum 12 dkg porcukor 20 dkg darált dió vagy mogyoró 35 dkg reszelt csokoládé 1 evőkanál instant kávé 1 evőkanál kakaó A hempergetéshez: csokoládédara vagy kókuszreszelék Elkészítés: A hozzávalókat összedolgozzuk, majd golyócskákat formálunk. Csokikukackákban vagy kókuszreszelékben megforgatjuk a golyókat. Megjegyzés: Egyszerű és mindenkinek ízlik. A receptet Nyuszko007
Hozzávalók: 1 pohár kristálycukor 1 pohár víz 1 pohár tej 1 evőkanál fagyos zsír (legjobb a kacsazsír) 1 kiskanál szódabikarbóna 1 késhegynyi őrölt fahéj, esetleg őrölt szegfűszeg 3 tojássárga kb. 1 kg liszt (tetszés szerint lehet finomliszt vagy teljes kiőrlésű) 1 csomag szalalkáli A mázhoz: 3 tojásfehérje 30 dkg porcukor citromlé Elkészítés: A pohár cukrot […]
Hozzávalók: 7 tojásfehérje 18 dkg kristálycukor 7 dkg olvasztott vaj 11 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor maroknyi vagdalt dió, mazsola, füge, kandírozott narancs, aszalt gyümölcs ízlés szerint 2-3 rúd keserű csoki, szilánkosra vagdalva Elkészítés: A tojásfehérjét a cukorral nagyon kemény habbá verjük. Belekeverjük a folyékony olvasztott vajat, ami nem szabad, hogy meleg legyen. Hozzászitáljuk a […]
Hozzávalók: 2 kis, konyhakész pisztráng, 2 gerezd fokhagyma, 4 dkg liszt, 10 dkg mandula, 1 dl tejszín, fél citrom leve, 10 dkg vaj, 0,5 dl fűszeres olaj (pl. tárkonyos, rozmaringos vagy kakukkfüves), só Elkészítés: A ledörzsölgetett halat beirdaljuk. Sóval bedörzsöljük, citromlével meglocsoljuk és fűszeres olajjal kenegetjük. 20 percig állni hagyjuk. A nedvességet leitatjuk, a halat […]