Hozzávalók
- elkészítés:25 – 35 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:25-30 perc
- A tésztához
0,5 kg liszt
25 dkg margarin
3 dkg zsír vagy sütőmargarin
20 dkg porcukor
10 dkg őrölt dió
1 tojás
1 kanál tejföl
1 sütőpor
0,5 citrom héja
1 kk fahéj - A töltelékhez
25 dkg baracklekvár
- A tetejére
5 dkg durvára vágott dióbél
Elkészítés
A lisztet a sütőporral, porcukorral és a fahéjjal összekeverjük, a margarinnal és a zsírral vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk, a többi hozzávalóval jól összedolgozzuk. 1/2 órára betesszük a hűtőbe pihentetni. A lehűtött tészta kétharmad részét a tepsi méretére kinyújtjuk. Beleigazítjuk a tepsibe (30×40 cm), megkenjük lekvárral, a maradék tésztából rudakat sodrunk és ezekkel berácsozzuk a tészta tetejét. Dióbéllel megszórjuk. 200 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.