Hozzávalók:
- 5 tojás
- 20 dkg cukor
- 30 dkg reszelt sárgarépa
- 30 dkg dió vagy mandula darálva (vegyesen is lehet)
- 8 dkg kukoricaliszt (sima liszttel is készíthető)
- 1 csomag vaníliáscukor
- 1 evőkanál rum
- 1/2 citrom reszelt héja
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- A csokimázhoz:
- 10 dkg gluténmentes csoki (sima tortabevonó is jó)
- 5 dkg sütőmargarin
- 5 dkg fehércsokoládé
Elkészítés:
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, belekeverjük sorban a hozzávalókat. 26 cm-es átmérőjü tortaformában (kikent, kukoricalisztezett) előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 40 perc alatt készre sütjük.
A mázhoz a csokit és margarint gőz felett felolvasztjuk, a torta tetejére öntjük és elsimítjuk. A fehér csokit lereszeljük, és egyből a csokimázra szórjuk.
(Sima liszttel és tortabevonóval már nem gluténmentes.)
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Ciluska77 küldte. Köszönjük!