Hozzávalók:
- 50 dkg pulykacomb
- 1 fej hagyma
- 5 dkg fehér szalonna
- 10 dkg parasztkolbász
- 1 dl fÅ‘zÅ‘tejszÃn
- só
- bors
ElkészÃtés:
A szalonnát kockára vágva kisütöm, félrerakom. ZsÃrjából kiveszek 2 evÅ‘kanállal, és megdÃnsztelem rajta a kockára vágott hagymát, majd ráteszem a húst, és felöntöm annyi vÃzzel, hogy ellepje. Ha félig megpuhult, sózóm, borsozom. Ha elfÅ‘vi a vizet, pótoljuk.
Amikor puha, beleteszem a szalonnakockákat, kolbászkarikákat és a tejszÃnt. Jól összeforralom.
A legfinomabb nokedlivel. Én a kikavart nokedlitésztába nagyon apróra vágott zöldlevelet is teszek. Ettől igazán jól néz ki.
A nokedlit megöntözöm a hús szaftjával, és a közepére helyezem a húskockákat. A tányér szélét 2-2 karika paradicsommal és paprikával dÃszÃtem. Aki szereti, annak külön fejessalátát adunk hozzá.
Megjegyzés:
Én mindig nagy sikert értem el vele.
A receptet Benene küldte. Köszönjük!