Tepsis tészta

Hozzávalók:

  • 60 dkg darált hús (pulyka vagy sertés)
  • 2 fej hagyma
  • pirospaprika
  • bors
  • 1 pohár tejföl vagy tejszín
  • 50 dkg tészta
  • 15 dkg sajt
  • paradicsom

Elkészítés:

A hagymát üvegesre pirítom, a darált húst ráteszem, megvárom, amíg kifehéredik, majd jön a pirospaprika, só, bors.
Puhára főzöm, majd a levét teljesen elpárolom, majd jöhet a tejföl. Közben kifőzöm a tésztát, összekeverem a kész hússal. Tepsibe rakom, megszórom reszelt sajttal, paradicsomkarikákat teszek rá. 180 fokon a sajt pirulásáig sütöm. (Lehet még gombával vagy zöldborsóval gazdagítani.) Dupla adagot szoktam készíteni a húsból, mert másnap jó a hortobágyi palacsintához is.

Megjegyzés:

A receptet Fruzsi küldte. Köszönjük!