Tojáspuncs

Hozzávalók:

  • 8 darab tojássárgája
  • 1/4 liter víz
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 csipet gyömbér
  • 1 csipet őrölt szegfűszeg
  • szárított reszelt citromhéj
  • 1/4 liter 40%-os rum

Elkészítés:

A vizet felforrósítjuk. A tojássárgáját egy fazékban a cukorral habosra keverjük. A forró, de már nem forrásban lévő vizet állandó kavarás mellett hozzáadjuk a cukros tojáshoz, a gyömbérrel, szegfűszeggel és a citromhéjjal ízesítjük, majd hozzáadjuk az előre kicsit felmelegített rumot. A forró, habos italt előmelegített puncsos poharakba töltjük.

Hasonló receptek:

  1. Tejleves könnyedénHozzávalók: 1 liter házi tehéntej 1 csomag vaníliás cukor 3 marék tészta (pl.: betűtészta) 3 csipet reszelt citromhéj 3 evőkanál kristály cukor 3 csipet fahéj 3 dkg liszt 1 csipet...
  2. Tejszínes csokoládé mousseHozzávalók: 40 dkg étcsoki 3 tojás 5 dl tejszín habbá verve 3 evőkanál cukor Elkészítés: Vízgőz felett, kevergetés mellett olvasszuk meg a csokoládét. Majd egy nagy keverőtálba üssük bele a...
  3. Fehér csokoládés ital forrónHozzávalók: 1 liter tej, 0,5 liter víz, 250 g fehér csokoládé, 125 ml málnaszörp, fahéjrúd. Elkészítés: Egy kis lábasba tegyük a tejet, vizet és az összetördelt fehércsokoládét. Kis lángon állandó...
  4. Zöldséges csirkegaluskaHozzávalók: (4 személyre): 40 dkg filézett csirkemell, 2 sárgarépa, 1 zellergumó, 1 vöröshagyma, 1 cukkíni, 20 dkg burgonya, 15 dkg tehéntúró, 2 tojás, 2 húsleveskocka, 10 dkg reszelt sajt, 1...
  5. Felmelegítő italHozzávalók: 1 liter tej, 0,5 liter víz, 1 db narancs, 250 g keserű csokoládé, 5 cl narancslikőr Elkészítés: Öntsük a tejet és a vizet egy lábasba, majd adjuk hozzá a...