Hozzávalók:
- 1 kg rövidkaraj egyben
- A töltelékhez :
- 1 fej lilahagyma
- 15 dkg bacon + pár szelet a tetejére
- 1 db ecetes uborka
- 1 db kemény tojás
- 5 dkg csipős szalámi
- 5-7 dkg füstölt sajt
- 1 kiskanál mutár
- bors
- só NEM!
Elkészítés:
A karajt felszúrjuk olyan szélesre, ahogy csak lehet. Kívülről borsozzuk, sózzuk. A többi hozzávalót apróra vágjuk, megdinszteljük, és megtöltjük vele a karajt. A hús tetejét beborítjuk baconnel. Én sütőfóliában készítem, melléteszek még egy vöröshagymát, 3-4 fohagymát és egy zöldpaprikát. A sütőfóliába teszek egy kanál lisztet. Ettől lesz finom puha. Kb 1,5 órát sütjük 200 fokon villanysütőben.
Megjegyzés:
Nagyon finom és gusztusos.
A receptet Miju küldte. Köszönjük!