Török csirkesaláta II.

Hozzávalók:

  • 2 nagy csirkemell
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 8 paradicsom
  • 2 zöldpaprika
  • 1 nagy uborka
  • 2 pohár kaukázusi kefir
  • majonéz
  • 6 szál újhagyma zöldjével együtt
  • 2 keménytojás
  • majoránna
  • citromlé
  • porcukor
  • só
  • olaj

Elkészítés:

A húst lebőrözzük, felkockázzuk, átkenegetjük fokhagymával. Hirtelen megsütjük 2-3 evőkanál forró olajon, majd felöntjük kis vízzel, és fedő alatt kb. 10 percig pároljuk. A nem elfőtt levet leöntjük róla. Hozzáadjuk a felvágott paradicsomot és paprikát, a héjastól szeletelt uborkát, a felkarikázott hagymát – zöldjéből elteszünk díszítésre. A majonézt ízesítjük citromlével, sóval, kis cukorral, majoránnával, majd hozzákeverjük a kefirt, és a salátára öntjük. A tetejére reszeljük a keménytojásokat, és meghintjük a vágott hagyma zöldjével.

Megjegyzés:

Én rizzsel készítettem el. Tavasszal és nyáron ajánlom, nagyon finom és könnyű étel.

A receptet Narcissa küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Török csirkesalátaHozzávalók: csirke vagy pulyamell, de bármilyen száraz hús megteszi 7-8 db paprika 4-5 db paradicsom 2 db kígyóuborka fokhagyma ízlés szerint majoranna ízlés szerint só, bors ízlés szerint 1 nagy...
  2. Uborka saláta Görög módraHozzávalók: 4 adaghoz: 40 dkg uborka, 2 dl kefir, 2 dl natúr joghurt, 2-3 gerezd fokhagyma, 0,5 cs. petrezselyem zöldje, fehér bors, só Elkészítés: Az uborkát legyaluljuk, gyengén megsózzuk és...
  3. Sajtos tesztasalataHozzávalók: spiral-teszta 20dkgkeménysajt 10dkgfustoltsajt 3-4csemege uborka 1doboz kukorica konzerv 30dkg paprikas parizer(vagy barmilyen felvagott) majonez tejfol so bors Elkészítés: aa tesztat kifozzuk lecsepegtetjuk ,olaj,so,a sajtot lereszeljuk,az uborkat is,parízert nagyon aprora...
  4. Ezersziget csirkesaláta 4 személyreHozzávalók: 1 csirkemell + 2 csirkecomb, 4 evőkanál olaj 1 csapott kiskanál só, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, 40 dkg fagyaszott, morzsolt csemege kukorica, 6 kemény paradicsom, 2-3 nagy, piros...
  5. Ezersziget csirkesalátaHozzávalók: Az öntethez: 2 szép szál újhagyma, néhány szem kapribogyó, 1 ecetes uborka 5 evôkanál majonéz, 5 evôkanál tejföl, 1 evôkanál ketchup, fél dl tejszín 1-1 csipetnyi só, őrölt fekete...