Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• 5 dl tej
  15 dkg cukor
  1 doboz Å‘szibarack konzerv
  1 dl feketekávé
  3 tojás
  1 csomag vaníliás cukor
  1 csomag vaníliás pudingpor
  1 csomag (40 db) babapiskóta
  50 dkg túró

• Díszítéshez

  10 dkg gyümölcs
  1 dl tejszínhab
  2 ek. porcukor
  1 kávéskanál őrölt fahéj

Elkészítés

A cukrot három részre osztjuk, a tojássárgáját kikeverjük a harmadával, a vaníliás cukorral és az áttört túróval. A tojásfehérjét kemény habbá verjük a második harmad cukorral. A tejből és 12 dl befőtt levéből, a maradék cukorral és a vaníliás pudingból krémet főzünk. A tűzről levéve óvatosan belekeverjük a vaníliás cukros túrót, majd lazán a tojáshabot. A kávéhoz öntünk egy dl vizet, a piskótákat megmártjuk benne, majd egy tál aljába tesszük, egymás mellé, amennyi elfér. Annyi krémet teszünk rá, hogy eltakarja a piskótákat, majd szeletelt barackot teszünk rá. Rétegezzük amíg van piskóta. A tetejére krém kerüljön. Ha kihűlt hűtőbe tesszük, és egy napig pihentetjük. Tálaláskor megszórjuk fahéjas porcukorral, tejszínhabbal és gyümölcsel díszítjük.

gyermekkel is készíthető