Szárzeller krémleves

Hozzávalók: 1 csomag szárzeller 1,5 liter víz 3 erőleveskocka bors szerecsendió 1 doboz (250 ml) főzőtejszín vagy 2 csomag camping sajt Elkészítés: 1.) A szárzeller végét levágjuk, száraira szedjük, megmossuk,…

Zelleres paradicsomleves

szárzeller felét. Kicsit pirítjuk, majd felöntjük a húslevessel és a paradicsomlével. Borssal, sóval és bazsalikommal ízesítjük. A levest 15-20 percig forraljuk, majd leszűrjük. Tálaláskor a maradék szárzellert vékonyra vágva a…

Jeges zelleres paradicsomleves

Hozzávalók: Hozzávalók 10 szem érett paradicsom arasznyi uborka fél-fél cső sárga és piros színű zöldpaprika 1 szál szárzeller (halványzeller) só őrölt bors 2 evőkanál olívaolaj fél citrom leve 1 gerezd…

Sonkás szárzeller stangli

Hozzávalók: 1 csomag mélyhűtött leveles vajastészta, 50 dkg szárzeller, 20 dkg főtt, füstölt sonka, 1,5 dl tejföl, 1 tojássárgája, só, őrölt bors, mustár, 10 dkg reszelt sajt (lehetőleg parmezán). A…

Csirkemájas-cukkinis rizottó

Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 20 dkg zellergumó 1 nagy fej hagyma 40 dkg rizottó rizs 30 dkg cukkini 2 nyél szárzeller 2,5 dl fehér vagy rosé bor 1 l húsleves…

Mediterrán halleves

Hozzávalók: 30 dkg bármilyen tengeri hal filézve vegyes leveszöldség 3 szál szárzeller 3 paradicsom hámozva 1 zöldpaprika 5 dl húsleves (kockából) olívaolaj petrezselyem zellerzöld Elkészítés: A vegyes leveszöldséget lereszelem, az…

Zöldséges bulgursaláta pácolt csirkével

Hozzávalók: 4 személyre 120 g bulgur (aszalt búzatöret), 120 g színes paprika, 2 szál újhagyma, 80 g szárzeller, 80 g sárgarépa, 3 evőkanál olívaolaj, 2 teáskanál finomra vágott petrezselyem, só,…

Zöldséges árpa leves

Hozzávalók: – 1 maréknyi hántolt árpa – 2 szál sárgarépa, – 2 szál szárzeller, – 2 szál újhagyma, – 3 db zsályalevél, – 3 evőkanál olívaolaj, – 1 db „Gemüzebrühe”…

Tojásos-sajtos mártogatós

Hozzávalók: 2 tojás 1 fej vöröshagyma 250 ml tömlős krémsajt só bors 2 evőkanál majonéz 1 evőkanál mustár 2 evőkanál tejföl vagy 1 evőkanál olívaolaj zöldségek a mártogatáshoz (szárzeller, répa,…

Ezersziget csirkesaláta

…paprika 1 kígyóuborka 4 ág szárzeller az öntethez: 2 szép szál újhagyma néhány szem kapribogyó 1 ecetes uborka 5 evőkanál majonéz 5 evőkanál tejföl 1 evőkanál ketchup fél dl tejszín…