Hozzávalók:

• 50 dkg penne (tollszártészta)
• kb. fél dl étolaj
• 1 kisebb fej hagyma
• kb. 1 szelet bacon
• kb. 10 cm szárazkolbász
• 40 dkg darált sertéshús (lehet löncs is)
• 1 doboz konzerv vörösbab (lehet borsó vagy kukorica is)
• 2 teáskanál paradicsompüré
• 2 dl tejföl
• liszt
• só
• bors
• pirospaprika
• babérlevél
• ételízesítÅ‘
• sajt

Elkészítés:

A pennét kifőzzük, lecsepegtetjük. A hagymát és a szalonnát apróra vágjuk, az olajban megdinszteljük. 2 teáskanál pirospaprikát dobunk rá, felöntjük vízzel. Hozzáadjuk a húst, a kolbászt, majd a paradicsompürét, ízesítjük, összerottyantjuk. A végén beletesszük a konzervbabot (vagy borsót/kukoricát). A tejfölt kikeverjük kb. 2-3 evőkanál liszttel, és a rotyogó ételhez adjuk állandó kavargatás közben. Kb. 15 percig még főzzük, sokszor megkeverjük, nehogy leégjen. A tésztát tepsibe öntjük, hozzáadagoljuk a mártást, összekeverjük, a tetejét sajttal gazdagon szórjuk. Alufóliával letakarva kb. 20-25 percet sütjük.

Megjegyzés:

Nagyon finom és kiadós!

A receptet Brigitta küldte. Köszönjük!