Hozzávalók
- elkészítés:25 – 30 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:35 perc
- Tészta
7 tojássárgája
20 dkg cukor
20 dkg liszt
1 cs sütőpor
2 evőkanál kakaópor
13 evőkanál víz - Krém
7 tojásfehérje
10 evőkanál cukor
2 cs vaníliás puding
6 dl tej - Tetejére
4 dl növényi tejszín
kakaópor, vagy csokireszelék ízlés szerint
Elkészítés
Tészta: összekeverjük a hozzávalókat egy tálban, majd 180 fokon kb 20 percig sütjük, 27×37-es tepsiben. Krém:
kemény habbá verjük a tojásfehérjét a cukorral, a pudingot megfőzzük a 6 dl tejjel, majd még forrón összekeverjük a tojásfehérjével. A tésztát kivesszük és ráöntjük a krémet, majd visszatesszük a sütőbe kb 15 percre. Ha kihűlt, a tetejére felverjük a tejszínhabot, de csak növényit, mert ez még harmadik nap is kemény marad. Megszórjuk kakaóporral, vagy csokireszelékkel.