sutigyar bejegyzései

Angol teasütemény (Shortbread)

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 150 g porcukor 400 g liszt 1 csipet só 275 g vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A lisztet, a sót, a puha, darabolt vajat vagy sütőmargarint összemorzsoljuk, majd hozzászitáljuk a porcukrot, és sima tésztát gyúrunk. Lisztezett deszkán vagy két fólia között kb. 1 cm vastag lapot nyújtunk a […]

Angol teasütemény

Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:10 perc 50 dkg liszt 17 dkg porcukor 28 dkg vaj, vagy sütőmargarin, vagy margarin 4 db tojássárgája 2 kiskanál sütőpor 15 dkg dió vagy mandula vagy mogyoró (darált) a tetejére amennyi rámegy Elkészítés A hozzávalókból tésztát gyúrunk és 2 cm vastagságúra kinyújtjuk. Tetejét egész tojással lekenjük. A […]

Angol teás szilvakrém

Hozzávalók elkészítés:20 – 25 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg aszalt szilva 1 filter teafű 5 dkg cukor 4 dkg zselatin 20 dkg felvert tejszín 5 dkg darált dió csipet fahéj 8 db babapiskóta Elkészítés 3 dl vízben az aszalt szilvát 3-4 percig forraljuk, majd a teafiltert 2 percre beletesszük, a tűzről levesszük, […]

Angol szelet

Hozzávalók elkészítés:40 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30-40 perc 6 tojás 30 dkg porcukor 25 dkg Ráma 20 dkg liszt 1 kis csomag szalakáli 2 dl tej Elkészítés A tojássárgát a porcukorral habosra keverjük. 4 evőkanál tejbe felfuttatunk 1 csomag szalakálit, ezt a kikevert masszához adjuk. A Ramát és a lisztet hozzákeverjük, és […]

Angol szelet

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Krém 7 dl tej 5 evőkanál liszt 20 dkg porcukor 25 dkg Rama Sütőmargarin 3 evőkanál kakaó 1 mandulaaroma 1 kiskanál szalalkáli 30 dkg liszt 30 dkg cukor 6 tojás 25 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A cukrot a Ramával kikeverjük, egyenként belerakjuk a tojássárgáját, a […]

Angol szelet

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nem túl forró, előmelegített sütőben sütési idő:nincs megadva A krémhez 1 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg porcukor 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 2,5 dl tej A mázhoz 20 dkg cukor 2 evőkanál kakaó 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 3-4 evőkanál forró víz 2 evőkanál kakaó 30 dkg liszt 1 dkg szalakáli […]

Angol sült rizspuding

Hozzávalók elkészítés:160 perc nehézség:normál sütési hőfok:150 ℃ sütési idő:2 perc 5 bögre tej 2 evőkanál tejszín 1 bögre rizs 3 dkg cukor 1/2 citrom reszelt héja 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió vaj vagy sütőmargarin az edény kikenéséhez Elkészítés 150 fokra melegítsük elő a sütőt. Melegítsük meg a tejet, valamint a tejszínt, de ne hagyjuk, hogy felforrjon. Vajazzunk […]

Angol omlós almás süti (Apple crumble)

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:40-45 perc 1/2 tk fahéj 1 ek liszt 40 g barna cukor 450 g alma 150 g porcukor 200 g vaj vagy sütőmargarin kockára vágva 300 g liszt 50 g pirított dió, mogyoró Elkészítés 1. A sütőt előmelegítjük 190 fokra. 2. Beletesszük a lisztet és a porcukrot egy […]

Angol mazsolás kalács

Hozzávalók elkészítés:120 – 130 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:1 perc 25 dkg margarin 20 dkg cukor só 1 citrom reszelt héja 4 tojás 30 dkg liszt 1/2 cs. sütőpor 20 dkg mazsola 5 dkg citronát 1 ek. rum porcukor Elkészítés A margarint a cukorral, csipet sóval, reszelt citromhéjjal krémesre kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat. […]

Angol keksz

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:25 perc 2 evőkanál baracklekvár 1 csipet só 12 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 6 dkg cukor 22 dkg liszt porcukor a tálaláshoz Elkészítés Fogtam egy mély tálat és beleöntöttem 22 dkg lisztet, 6 dkg cukrot, 12 dkg puha vajat vagy sütőmargarint, 1 csipet sót, és 2 […]