Finom receptek kategória bejegyzései

Sterc

Hozzávalók: 50 dkg liszt kb. 5 dl víz kb. 1 dl olaj só kompót Elkészítés: 1. A vizet és az olajat külön-külön felforraljuk. 2. A lisztet is melegítjük egy sima lábasban, de közben folyamatosan kavargatjuk, nehogy leégjen. Mikor elkezd barnulni és szagosodni, a forrásban lévő vízből óvatosan hozzáöntünk. Nem mindet, csak hogy felszedje a lisztet. […]

Stefánia szelet

Hozzávalók: 7 tojás kb. 80-90 dkg darált hús 2 közepes hagyma apróra vágva kb. 4 gerezd fokhagyma kinyomva só bors majoránna szerecsendió pirospaprika 2-3 zsemle vagy 3 szelet kenyér víz + tej (az áztatáshoz) zsemlemorzsa a szóráshoz Elkészítés: A darált húst egy tálba tesszük, megsózzuk, hozzáadjuk a fokhagymát, a hagymát, pirospaprikát és a borsot. Összekeverjük […]

Stefánia fánk

Hozzávalók: 40 dkg liszt 2 db tojás 25 dkg sütőmargarin 25 dkg cukor 25 dkg darált dió Valamint: olvasztott csokoládé porcukor Elkészítés: Minden hozzávalót összekeverünk, összegyúrunk. Dió nagyságú gombócokat formálunk, lisztben megforgatjuk, fánkformába tesszük és kisütjük. Még melegen kiütjük a formából, porcukorban megforgatjuk, a közepébe csokit csöppentünk. Megjegyzés: A receptet és a fotót Gyöngyi64 küldte. […]

Stájer sertésragu

Hozzávalók: (4 személyre): 1 kg sovány sertéscomb, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 50 dkg paradicsom, 50 dkg zöldbab, 1 csokor kapor, 2 dl tejföl, 1 kávéskanál liszt, só, pirospaprika Elkészítés: A hagymát megreszelve üvegesre pirítjuk, pirospaprikával megszórjuk, és vízzel felengedve felforraljuk. Ebbe rakjuk a nagy kockákra vágott húst, a megtisztított, darabokra vágott paradicsomot, és […]

Sprotnis spagetti

Hozzávalók: 2 doboz sprotni 30 dkg érett paradicsom fél csokor petrezselyem 5 dkg fekete olívabogyó 2-3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál kapribogyó cayenne bors 4-5 evőkanál olívaolaj só oregánó 50 dkg spagetti Elkészítés: Az olívaolajon a sprotnit megpirítjuk, hozzáadjuk a kapribogyót, a fokhagymát (karikára vágva), majd követi a só, a bors, az oregánó és az olívabogyó. […]

Sport szelet XI.

Hozzávalók: 20 dkg sütőmargarin 20 dkg cukor 3 evőkanál kakaó ízlés szerint rumaroma 2 dl tej 50 dkg darált keksz A mázhoz: 5 dkg sütőmargarin 10 dkg tortabevonó Elkészítés: A 20 dkg margarint, a cukrot, a kakaót, a rumaromát és a tejet felfőzzük, míg a cukor elolvad. Majd levesszük a tűzről, és beleöntünk 50 dkg […]

Sport szelet X.

Hozzávalók: 2 dl tej 25 dkg sütőmargarin 30 dkg méz vagy ugyanannyi cukor 3 evőkanál jó minőségű kakaópor 50 dkg darált háztartási keksz 1 rumaroma 10 dkg tej tortabevonó 4 evőkanál étolaj Elkészítés: A tejet, a margarint, a kakaóport és a mézet /cukrot/ egy edényben felolvasztjuk, felfőzzük, és kb. 1 percig forraljuk, majd beleöntjük a […]

Sport szelet VII.

Hozzávalók: A tésztához: 37dkg liszt 2 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor 1 kávéskanál szódabikarbóna 7 dkg sütőmargarin 1 db tojás 17 dkg porcukor tej A krémhez: 8 dl tej 10 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg sütőmargarin 35 dkg porcukor A csokoládébevonathoz: 1 evőkanál kakaó 3 evőkanál tej 15 dkg porcukor 3 db […]

Sport szelet V.

Hozzávalók: 2 dl tej 25 dkg sütőmargarin 30 dkg méz vagy ugyanannyi cukor 3 evőkanál jó minőségű kakaópor 50 dkg darált háztartási keksz 1 rumaroma 1 tábla tej tortabevonó 4 evőkanál étolaj Elkészítés: A tejet, a margarint, a kakaóport és a mézet /cukrot/ egy edényben felolvasztjuk, felfőzzük, és kb. 1 percig forraljuk, majd beleöntjük a […]

Sport szelet IX.

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 17 dkg porcukor 4-5 dkg sütőmargarin 1 tojás 3 evőkanál kakaó 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 dl tejföl A krémhez: 5 dl tej 2 tojás 3 kanál rétesliszt 15 dkg sütőmargarin 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: 10 dkg tortabevonó Elkészítés: A tésztához az összetevőket jól eldolgozzuk, […]