Hozzávalók:
- 1 kg krumpli megfőzve, felkarikázva
- 3 tojás
- 3 főtt tojás
- 3 dl tejföl
- só
- bors
- szerecsendió
- vaj
- zsemlemorzsa
Elkészítés:
A 3 tojás sárgáját elkeverjük a tejföllel, sózzuk, borsozzuk, kevés szerecsendiót is teszünk bele. A tojások fehérjét felverjük, és összekeverjük a tojásos masszával. Ebbe keverjük a krumplit. Vajjal kikent, zsemlemorzsával hintett jénaiba tesszük a krumpli felét, rá a főtt tojáskarikákat, majd a krumpli másik felét. Olvasztott vajjal meglocsoljuk, zsemlemorzsával megszórjuk, és középmeleg sütőben megsütjük.
Megjegyzés:
A receptet Nijntje küldte. Köszönjük!