Túrótorta sütés nélkül liszt érzékenyeknek
…dk margarint, 30 dk cukrot, 1 vaníliás cukrot, 5 tojássárgát és 50 dk túrót kikeverni .1 dl vízben 7 teáskanál zselatint elkeverni, hozzáadni 2 dl forró tejet, majd amikor kihűlt…
élesztő felfuttatása vízben
Csirkés-gombás fussili
…A gombát megpucolom, ha kissebb fejek, akkor 4-be, ha nagyobb fejek, akkor több cikkre vágom, és sós vízben megabálom. A csirkemellet szintén megtisztítom, és felkockázom. Olivaolajon elkezdem sütni, de csak…
Kávékrémmel töltött keksz
…teáskanál instant kávépor Elkészítés: A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Morzsoljuk össze a magától megkelő lisztet a margarinnal, adjuk hozzá a hideg vízben feloldott instant kávéport, a porcukrot és a…
Almás rolád
…Citromlevével, cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel ízesített vízben puhára főzzük, és kihűtjük. A pudingport a tojássárgájával, cukorral, tejjel összekeverjük, és sűrűre főzzük. A kihűlt krémbe óvatosan beleforgatjuk a habbá vert tejszínt. A…
Csõben sült karfiol és brokkoli paradicsomos mozzarellával
Hozzávalók: 30 dkg brokkoli, 30 dkg karfiol, 15 dkg mozzarella, 15 dkg paradicsom, 5-6 gerezd fokhagyma, só, citromlé Elkészítés: A brokkolit sós, fokhagymás vízben leforrázzuk, a rózsáira szedett karfiolt, sós…
Sajtos háromszög
…megmossuk, és sós vízben keményre főzzük (forrástól számítva 10 perc). Hideg vízben lehűtjük, meghámozzuk. A sajtot apró kockákra vágjuk. A retket megmossuk, vékony csíkokra gyaluljuk/vágjuk. A szendvicskenyér héját levágjuk, a…
Mennyei eledel
…liter vízbe áztatjuk. A füstölt húst annyi vízben, amennyi ellepi, 45 percig fõzzük, hozzáadjuk a gyümölcsöt, citrom levét, fahéjat, a cukrot és puhára fõzzük. Ha megfõtt, a húst kivesszük és…
Lernis parasztos hús
…torzsáját kivájjuk, vékonyra reszeljük, és lobogó sós vízben a hagymával, a kakukkfűvel, a petrezselyemmel és a babérlevéllel 20 percig főzzük. A húst a vaj harmadában megpároljuk, közben villával folyamatosan mozgatjuk,…
Vadas egyszerűen
…sós vízben előfőzöm. A zöldségeket karikára vágom, a hagymával és a fokhagymával együtt felteszem ételízesítős vízben főni. Miután megfőtt, leszűröm. A levét félreteszem. Botmixerrel pépesítem. Hozzáadom a zöldséges levet, kanalanként,…
Vadas knédlivel
…Elkészítés: Vadas elkészítése: 1.) A húst megtisztítjuk, és a páclével leöntjük. A pácléhez a zöldségeket és a hagymát karikákra vágjuk, egy liter vízben a fűszerekkel és a sóval félpuhára főzzük….