Banános-zabpelyhes muffin

…szódabikarbóna, 2 közepes méretű érett banán, 1 tojás, 0,8 dl növényi olaj, 3 evokanál cukor, 12 dkg méz Elkészítés: A zabpelyhet elkeverjük a joghurttal. A lisztet összekeverjük 1/2 teáskanál fahéjjal,…

Csoki krem avocadoval

Hozzávalók: 2 jo erett avocado (legyen konnyen megnyomhato a keskenyebbik vegen, de ne pottyedt) 1 csesze (250 ml) juhar szirup (maple syrup) 2/3 csesze forro csokinal valo por kicsi vanillia…

Rizsfánk

Hozzávalók: – 1 kg 24 órát áztatott rizs – 8 dkg porcukor – 8 dkg olvasztott vaj – 1-1 késhegynyi őrölt szegfűszeg és fahéj – 2 ek. érett banán –…

Portói eper

Hozzávalók elkészítés:1 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 40 dkg friss, érett eper 2 ek méz 3 cl édes ízű likőrpálinka (maraschino likőr) 2,5 dl portói bor 1,5…

Epres joghurt-shake (vitamindús frissítõ; 4 adag)

Hozzávalók: 5 dl joghurt 5 dkg vaníliafagylalt 5 dkg eperfagylalt 25 dkg eper egy citrom leve méz (ízlés szerint) esetleg néhány csepp narancslikõr mentalevél (díszítõelemként a pohár szélére) Elkészítés: -Érett,…

Naspolyalekvár

Hozzávalók: 2 kg jó érett naspolya 50 dkg nádcukor 4 dl víz 1 teáskanálnyi őrölt fahéj Elkészítés: A naspolyát váltott vízben megmossuk, lecsöpögtetjük. Egy nagyob lábasba tesszük, kézzel jól összenyomkodjuk,…

Tejszínes körtetorta

…és liszt a forma kikenéséhez 3 lap zselatin 50 dkg tehéntúró 10 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom leve 2 csomag habfix 5 dl tejszín 4 érett körte…

Málnaszörp egyszerűen

Hozzávalók: 3 kg érett málna 2 kg cukor 1 dkg citromsav Elkészítés: A málnát átválogatjuk, szűrőbe téve megmossuk, majd lecsöpögtetjük és egy kimosott ötliteres befőttesüvegbe töltjük. Egészen lazán lefedjük, és…

Tojáspacal (Trippa di uova)

Hozzávalók: 6 tojás 50 dkg érett paradicsom 10 dkg reszelt sajt 1 gerezd fokhagyma bazsalikom só bors kevés olaj Elkészítés: Felverjük a tojást, belekeverjük a reszelt sajt kétharmadát, ízesítjük sóval,…

Körte vaníliás zselében

Hozzávalók: kb. 4 db 2 dl-es üveghez: 1,2 kg lédús, érett körte 1 kg zselírozócukor 2 rúd vanília fél dl körtepálinka vagy gin Elkészítés: Az üvegeket alaposan kimossuk, hagyjuk lecsepegni….