Tonhallal töltött paprika

…kettévágjuk, és a magjukat kikaparjuk. Ételízesítővel ízesített vízben a paprikát és a zöldborsót külön-külön blansírozzuk, végül hideg vízzel leöblítjük, lecsöpögetjük, és kihűtjük. A tonhalat lecsöpögtetjük, és elmorzsoljuk. 2 evőkanál majonézt…

Majonézes krumpli

…melegen vékony karikára vágjuk,és a hagymával rétegezve egy tálba rakjuk.Ráöntjük a borssal izesitett saláta levet.Hütőben vagy hideg hagyjuk összeérni.Tálalás elött lecsöpögtetjük a felhasználandó mennyiséget,és összekeverjük a majonézzel. Tanácsok: Azért jobb…

Túróval töltött zsemle III.

…fehérjét kemény habbá verjük, és könnyed keveréssel a mazsolás túróhoz vegyítjük. A zsemléket megtöltjük az ízesített krémmel. Magas oldalú, kivajazott tepsibe rakjuk, a tetejüket vaníliás tejjel megöntözzük, és mérsékelten meleg…

Vaníliakrémes kakaós szelet

…a vaníliás cukorral. A lisztet elkeverjük kevés forró tejjel, és a többi ízesített tejhez adjuk. Néhány percig állandó kevergetés mellett főzzük, hogy sűrű masszát kapjunk. Egy keverőtálban kikeverjük a margarint…

Gesztenyés alagút

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 tortabevonó csokoládé 10 dkg Rama margarin 1 tejszínes pudingpor 1 gesztenyemassza 4 dl tej 2 dl rummal ízesített tej 20 db…

Sütőtökös párna

…áttört fokhagymát, az erőspaprikát vagy a chilit, a szerecsendiót, sózom és borsozom. Az ízesített tököt rákenem a felolvadt tésztalapokra, majd ráterítem a párolt hagymát, és a tetejét megszórom reszelt sajttal….

Tengeri halfilé paradicsommártásban

…gerezd fokhagyma 1 hagyma Elkészítés: Nagy lábasban felforraljuk a citrommal, babérlevéllel és borssal ízesített vizet. Mikor felforr, beletesszük a halat, és 10 perc alatt puhára főzzük. Szűrőkanállal kiemeljük a halszeleteket,…

Csőben sült lekváros tészta

…kb. 40×32 cm-es téglalappá nyújtjuk és 20 négyzetre vágjuk. Egy-egy négyzetet a tenyerünkbe véve, megtöltjük az ízesített szilvalekvárral és a sarkait összefogva egy batyuformát készítünk. A tésztát körben megkenjük olvasztott…

Felhő

…cukorral kemény habbá verjük, s a forró pudinghoz keverjük. Az alsó lapra kenjük a krémet, erre kerül a kis cukorral ízesített, kemény habbá vert tejszín, majd a másik lappal befedjük….

Bundázott sült hagyma

…az ízesített tojásba forgatom, és zsemlemorzsában meghempergetem. A forró olajban csak néhány percig sütöm, hogy a hagyma belül ropogós maradjon. A felesleges olajat papírtörlővel leitatom, és forrón tálalom. Tartármártással és…