Sajtfelfújt fokhagymás pirítóssal
Hozzávalók: 15 dkg zsemlemorzsa 12 dkg reszelt sajt 12 dkg langyos vaj 3 dl langyos tej 2 tojássárga 2 keményre felvert tojásfehérje fél csokor petrezselyem só bors oregánó bazsalikom Elkészítés:…
3 tojás keményre vert habja
Mokkaszelet vizes piskótából
…Piskóta: a tojássárgát a cukorral és a vízzel jó sűrűre összekeverjük. A lisztet, és a keményre vert tojásfehérjét könnyedén hozzáadjuk, majd kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsiben megsütjük. Krém: a ledarált…
Madártej szelet
…8 tojássárgája 2 cs. vaníliás pudingpor 1 ek. liszt 8 dl tej 20 dkg porcukor 25 dkg margarin Teteje 3 dl növényi tejszín Elkészítés A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá…
Csíkos tetejű
…3 lapban kisütni. A krémhez a tejben megfőzni a grízt cukor nélkül, majd hozzáadni a habosra kevert RAMA-t a cukorral. A lapokat megtölteni. A mázhoz a tojásfehérjét keményre felverni a…
Banánkoszorú
…tojásfehérjét a maradék cukorral verjük keményre. Adjuk a tojáshab harmadát a banános masszához. Ezután a maradékot keverjük össze a gorombára tört mogyoróval, meg a sütőporos liszttel. Töltsük az egészet a…
Boszorkánytorta
…dkg darált dió Elkészítés A tojások sárgáját a porcukor felével habosra keverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a maradék cukorral kemény habbá vert tojásfehérjét. Lazán a krémbe forgatjuk a keményítővel és mogyoróval,…
Tojáskrémmel töltött paradicsom
…és az aljából egy vékony darabkát, hogy később a tálaláskor ne billegjen. Óvatosan kiszedjük a belsejét, majd besózzuk, borsozzuk, és a kivájt részével lefelé fordítva, hagyjuk lecsepegni.A tojásokat keményre főzzük.A…
Gesztenyekrémes palacsinta
…sütõben, fedõ alatt éppen csak átmelegítem, majd a tejszínbõl vert kemény habbal feldíszítve, melegen kínálom. Azonnal kell fogyasztani, mert a hab elolvad! Elkészítési idő: 45 perc A receptet beküldte: elvira1…
Őszibarackos gesztenyepuding
…cukor Elkészítés: A gesztenyepürét a rummal simára dolgozzuk, majd a habbá vert tejszínt lassan belekeverjük. A díszítéshez egy keveset félreteszünk. A zselatint fél dl hideg vízben feloldjuk, kézmelegre melegítjük, a…
Mini Fekete-erdő tekercs
Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:10 perc 3 tojás 8 dkg cukor 3 tojássárgája csipet só 6 dkg liszt 1 dkg étk. keményítő 2 ek….