Fekete-erdő torta VIII.
Hozzávalók: A tésztához: 6 db tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál rétesliszt csipet só késhegynyi szódabikarbóna 2-3 evőkanál kakaópor A meggyes szószhoz: 5 ll rumos meggylé 1 nagy üveg rumos…
Bearnaise szosz recept
Padlizsános-halas szósz
…vízzel. Belerakom a többi fűszert, és összefőzöm. Ezután beleöntöm a paradicsompürét, és addig főzöm, míg egy kicsit besűrösödik. Rizzsel vagy tésztára szósznak nagyon finom. Megjegyzés: A receptet Dodela küldte. Köszönjük!…
Margarita
Hozzávalók: 1 pohárhoz: fél citrom 6 cl tequila 2 cl Curacao 5 cl citromlé fél teáskanál tabasco szósz jég Elkészítés: A citromot alaposan megmossuk, levágunk belőle egy szép karikát, a…
Spenótos palacsinta gombás sajtszósszal
…sajtszósz por, ahhoz összesen 5 dl tej, margarin, olaj, víz, só Elkészítés: A spenótos palacsinta tésztájához beleteszem egy tálba a lisztet, ráütöm a tojásokat, majd elkezdem keverni kézi habverővel. Lassan…
Karamellizált lilahagyma vagy lilahagymalekvár
…és megirítom a húst. Ha a csirke megsült, az alján marad egy csomó szósz, és ezt szoktam felhasználni a karamellizált lilahagymához. Az indítás ugyanaz, mézen karamellizálom a hagymát, utána ezt…
Margarita
Hozzávalók: 1 pohárhoz: fél citrom 6 cl tequila 2 cl Curacao 5 cl citromlé fél teáskanál tabasco szósz jég Elkészítés: A citromot alaposan megmossuk, levágunk belőle egy szép karikát, a…
Tatárbeafsteak
Hozzávalók: fél kg marhahús (bélszín) 1 fej fokhagyma 2 nagy fej vöröshagyma 2-3 evőkanál ketchup 2 teáskanál mustár fél kávéskanál őrölt bors só tojás (vorchester szósz) Elkészítés: A húst finomra…
Hamis bolognai tészta – hús nélkül
…Elkészítés: Mivel a szósz hamar elkészül, egyszerre teszem fel a vizet a tésztának forrni, és egy lapos serpenyőbe olívaolajat melegedni. Kicsire vágom a fej hagymát, és megdinsztelem az olajban. Közben…
Pizza stahl Judit-módra
…A receptet beküldte: rosewood Hasonló kategóriák avokádókrém stahl kacsacomb stahl stahl pizza napoleon kuglof müzliszelet házilag stahl kiflifelfújt stahl müzliszelet házilag stahl pizza recept kacsacomb sütve stahl tarte tatin stahl…
Füstölt sajtos penne
…a fokhagymát, kevés ételízesítőt, és belereszelem a füstölt sajtot. Egy-két perc alatt megolvad a sajt és egyneművé válik a szósz. Kifőzöm a tésztát, beleforgatom a szószba, majd megszórom zöldségzöldjével illetve…