Paradicsomos-húsos lasagne házi tésztából
…a húsból többet kell használni, mint a paradicsomból, és a só és az oregánó a domináló fűszerek. Ez nem azt jelenti, hogy el kell sózni, hanem azt, hogy nem kell…
Fagyasztott hamburger húsból
Sült paprika Dada módra
…tejszínes paprikás Rafinéria 1 db tojás 15 dkg rizs só bors pirospaprika őrölt rozmaring Elkészítés: e. A darált húsból tölteléket készítek, ízesítem. A kicsumázott paprikákat megtöltöm (ha nagyok a paprikák,…
Eredeti strucc fasírt édes és savanyú szószban
…sót a strucchúsra szórjuk, és addig keverjük, amíg egyenletesen eloszlik rajta. A húsból kb. 30 darab kis golyót alakítunk ki. Forró étolajban kisütjük a fasírtot. Az ananászlében elkeverjük a kukoricalisztet….
Tejfölös-gombás húsfalatok
…A gombát megtisztítom és megmosom. A húsból kis szeletkéket vágok, kiverem, meghintem ételízesítővel. Teflon bevonatú serpenyőben kevés vajon elősütöm a húsokat, majd kiszedem. A serpenyőben megpárolom a finomra vágott vöröshagymát,…
Gombás, vagy húsos palacsinta
…a palacsintákat,tűzálló tálba rakjuk,és ráöntjük a szaftot.Sütőben átforrósitjuk. Tanácsok: A húsos változat 50 dkg darált húsból készült pörkölt,szintén behabarva.A további elkészités azonos az elöbbivel.Mindkettő nagyon finom,és a szaft miatt nem…
Tarhonyás rakott zöldbab
…1 fej vöröshagyma darált húshoz fűszerek: só, őrölt bors, majoránna, bazsalikom. fél dl étolaj Elkészítés: A mikróban megfőzöm a tarhonyát. A darált húsból a hagymával és a fűszerekkel pörkölt alapot…
Rakott cukkini
Hozzávalók: 2 db közepes cukkíni 15 dkg trapista sajt 1/2 l natúr joghurt vagy kefír pörkölt bármilyen húsból fűszerek ízlés szerint + szerecsendió Elkészítés: A cukkínit felkarikázzuk és kivajazott tepsibe…
Húsleves
…lényeg az, hogy a hús ne legyen nagyon zsíros, ámde lehetőleg csontos legyen. Ha mégsem, főzzünk bele néhány marha- vagy borjúcsontot, mert sokkal ízletesebb lesz tőle. – A vadhúsból, ürühúsból…
Lecsós, gombás rakott hús
…végül rakunk egy sort a húsból. Addig ismételjük, míg a hozzávalók el nem fogynak. A rakást a hússal fejezzük be. A tetejére telfölt teszünk, amit egy kis paradicsomlével elkeverünk. Lefedjük…
Tejszínes hús
…megpuhult, a fóliát leveszem, és kicsit megpiritom a tetejét. Burgonyapürével tálalom. Tejjel hígított tejföllel is készülhet. Vad és hal kivételével bármilyen húsból finom. Megjegyzés: A receptet Pap Éva küldte. Köszönjük!…