Svájci túrótorta
Hozzávalók: 50 dkg liszt 2 db tojás 20 dkg cukor 28 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 1 csipetnyi só Töltelék: 8 db tojás 25 dkg vaj 1 csomag vaníliás…
Svájci répatorta
Svájci újburgonya
Hozzávalók: 1 kg újburgonya, 15 dkg húsos, füstölt szalonna, 1 tojássárgája, 2 dl tejföl, 15 dkg erÅ‘s ízű sajt (pl. Lajta, ilmici, sörsajt, teasajt), 4 dkg vaj, fél csokor petrezselyem,…
Kugler-torta
…század közepétÅ‘l Budapest neves cukrásza volt. ElÅ‘ször a József téren, majd 1870-tÅ‘l a mai Vörösmarty téren állt külföldön is ismert cukrászdája – melyet 1884-tÅ‘l társával, a svájci származású Gerbeaud Emillel…
Svájci csokis-mogyorós torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:50 perc só 10 dkg margarin sütÅ‘por 1,2 dl tej 175 g apróra tört csoki 175 g + 2 nagy kanál cukor…
Svájci mézes szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:200 ℃ sütési idÅ‘:20 perc 4 evÅ‘kanál citromlé 15 dkg porcukor 1 zacskó sütÅ‘por 30 dkg méz 20 dkg cukor 1 csipetnyi Å‘rölt szegfűszeg 2…
Svájci rizstorta
…fóliával vagy sütÅ‘papírral. A sütÅ‘bÅ‘l kivéve 5-10 percig pihentetjük, aztán hosszúkás tálra borítjuk. Csak teljesen hidegen szeleteljük. A tetejét bevonhatjuk csokimázzal, v. likÅ‘rrel, vagy hígított baracklekvárral. Hasonló kategóriák svájci turótorta…
Svájci rizstorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:30-35 perc 0,5 dl illatos likÅ‘r 20 dkg fÅ‘tt rizs 15 dkg mélyhűtÅ‘tt leveles tészta 2,5 dl tejszín 9 dkg porcukor 10 dkg…
Svájci tejszÃnes szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:45 perc 1 csomag sütÅ‘por 50 g zsemlemorzsa 100 g étcsokoládé 150 g vaj vagy sütÅ‘margarin 150 g cukor 1 evÅ‘kanál vaníliás…
Svájci trüffel
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:200 ℃ sütési idÅ‘:8 perc A díszítéshez 7 dkg pisztácia 40 dkg tortabevonó A töltelékhez 6-7 evÅ‘kanál tejszín 15 dkg étcsokoládé 30 dkg mogyorós nugát…
Röschti – svájci pirÃtott krumpli
Hozzávalók: Elkészítés: 1 evÅ‘kanàl vaj vagy zsír : felmelegíteni 15 dkg szalonnakocka : a zsiradékban „üvegesre prirítani“ 80 dkg krumpli : vízben majdnem puhára fÅ‘zni, kihűteni, majd meghámozni, durván lereszelni,…