Sós pogácsa

…vagy sütÅ‘margarinnal és a zsírral vagy sütÅ‘margarinnal elmorzsoljuk. Belekeverjük a sót, az élesztÅ‘t, és a tejfölt a lisztes keverékbe és jól kidolgozzuk, amíg el nem válik az edény falától. Egy…

Kétszínű kuglóf

…az edény falától. Felezzétek meg, a felébe dolgozzátok bele a kakaót, ha szükséges egy kevés tejet is, hogy ugyanolyan lágy tésztát kapjatok, mint a másik fele. Langyos helyen letakarva hagyjátok…

Gyuvecs (Rác rakott lecsó)

edény közepe felé mutat, így lehet szépen körben elhelyezni, hogy jól fedje az elÅ‘zÅ‘ réteget. Ha van még hely az edényben és alapanyag, a rétegezést kezdhetjük elölrÅ‘l. Minél vékonyabban és…

Mákos guba meggyel és habbal

…tejet a vaníliás cukorral felforralni. A zsemléket ujjnyi vastagra felvágni. Az így kapott kupacot elharmadolni. Az eljárás a következÅ‘ 1/3-ot szűrÅ‘kanálba tenni, és edény fölött leönteni a tejjel. Ezeket a…

Almás-gombás csirkemell

…Sima edényke is megteszi, de úgy nagyobb az esélye, hogy esetleg leragad az étel – na de van, aki rizikómentesen nem szeret élni. :) Közben elÅ‘halászom a többi hozzávalót (almát,…

Mazsolás-diós fánk

…sóval, egyszerre beleszórjuk a lisztet, erÅ‘s tűzön addig keverjük-fÅ‘zzük, amíg el nem válik az edény falától, azaz képviselÅ‘fánk-tésztát készítünk. Lapos tányérra simítva hagyjuk kihűlni, majd keverÅ‘tálba tesszük, egyenként hozzáadjuk a…

Citromos kocka

…sütÅ‘margarinnal, az édesítÅ‘porral és egy csipet sóval felforraljuk. Belekeverjük a lisztet, és kislángon addig kevergetjük, amíg a massza elválik az edény aljáról (kb. 2 perc). KeverÅ‘tálba tesszük, és folyamatosan keverve,…

Diós szelet juharsziruppal (angol sütemény)

…vagy sütÅ‘margarin az edény kikenéséhez 23 dkg cukor 4 tojás 5 dkg összevágott dió Elkészítés Melegítsük elÅ‘ a sütÅ‘t 180 fokra (4 es fokozat). Kenjünk ki egy tűzálló edényt, tegyük…

Diós kekszszalámi

…5 percig fÅ‘zzük, állandóan keverve. Amikor látszik az edény alja keverés közben, levesszük a tűzrÅ‘l, gyors mozdulatokkal belekeverjük az összevágott diót, a lecsepegtetett mazsolát és az összezúzott kekszet. Az ostyalapot…

Húsvéti vaníliakrémes epres süti

…a juharsziruppal elkevert 200 ml vizet. Egyszerre beleöntjük a lisztet, és erÅ‘sen addig keverjük, amíg a massza összeáll és elválik az edény falától. A masszát keverÅ‘tálba tesszük és hagyjuk kissé…