Cukkinis csirkeszeletek
…a sajt és kicsit megpiruljon. Az étel körete lehet akár párolt rizs is. Jó étvágyat kívánok! Megjegyzés: Ízekben gazdag, nagyon laktató, tápanyagokban gazdag étel… A receptet Sáidl Mihály küldte. Köszönjük!…
apró húsból és zöldségből készült étel
Galyasági sűrűbab csülökkel, bográcsban.
…csülköt kicsontozzuk, és az egészet kockára vágjuk. A főzőlevet leszűrjük, belerakjuk a babot, a tisztított és szeletelt zöldségeket és erősebb tűzön főzzük. Külön a felkockázott szalonnát kisütjük, amiben az apróra…
Mézes-mustáros csirke kényelmesen
Hozzávalók: csirke (bármely része) krumpli hagyma méz mustár olaj só bors Elkészítés: A krumplit ízlés szerint felszeljük, és beterítjük vele a tepsi alját. A hagymát kettévágjuk, felszeljük, és a krumlin…
Hagymás rostélyos(amc recept)
…nap a felszeletelt húst kiveregetjük, inait és a széleit bevagdossuk és megborsozzuk. Az olajjal bekenve a hûtõszekrényben érleljük legalább egy napig. (Nem felejtjük el befedni.) Közvetlenül az étel tálalása elõtt…
Csordagulyás csülökkel
…fokhagymát, a köményt, a felkockázott paprikát és paradicsomot, a 2 x 2 cm-es kockára vágott marhalábszárat, a kicsontozott, kockára vágott füstölt csülköt, és annak csontját. Kevés víz aláöntésével pároljuk (1-2…
Töltike szőlőlevélben másképp
…és a meleg vizet egyenletesen összekeverem. (Közben lehet picit kóstolgatni, esetleg ízlés szerint utánfűszerezni). Mikor a töltelék kész, megtöltöm a szőlőleveleket. Ha esetleg töltés közben elszakad a levél, nem kell…
Török húsgombócok paradicsommártásban
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 2 szelet kenyér 1 tojás 1 közepes fej hagyma apró kockára vágva 2 gerezd fokhagyma lereszelve 1 nagy csokor petrezselyem apróra vágva 1 evőkanál pirospaprika…
Csíkszeredai flekken
…az átforrósodott rostélyra rakom, mindkét felét megsütöm, ha kell, pici olajjal megkenegetem sütés közben. Friss kenyérrel és salátával tálalom. Legfinomabb hozzá az olajos-ecetes sült paprika vagy a hagymás paradicsomsaláta. Megjegyzés:…
Roston sült kolbászkák (erdélyi)
…és utána nedves kézzel kolbászkákat formázunk belõle (5 cm), és rostélyon, vagy serpenyõben kisütjük. Mustárral, körítés nélkül tálaljuk. Megjegyzés: Megjegyzés: Nagyon finom étel, ezt kizárolag Romániában készítik és fogyasztják, nagyon…
Lecsós-burgonyás sertésborda
…sütéshez 1 mk. enyhén csípős pirospaprika Elkészítés: A húst kiverjük, besózzuk, fél óra múltán szárazra töröljük, lisztbe forgatjuk és kevés felhevített olajon, mindkét oldalán hirtelen elősütjük, itatóspapírra szedjük, félretesszük. A…