Bolgár zöldségleves
…vagy elég a kefir savanyúsága, vagy belecsöpögteted egy fél citrom levét. Ha hígabbra készíted, érdemes vagy egy marék rizst belefőzni, vagy valamilyen apró tésztát. Megjegyzés: A receptet Rózsa küldte. Köszönjük!…
apro husbol es zoldsegbol keszult etel
Sajtos, besameles rakott zöldség
…tej -só,bors Elkészítés: -A zöldségeket meg kell tisztítani (amelyiket szükséges azt fel kell darabolni) és enyhén sós vízben puhára kell főzni. (Mirelit zöldségből is készíthető!) -A megfőtt zöldségek levét le…
Zöldbableves – ww
Hozzávalók: 700-1000 g fagyasztott zöld vagy sárgabab, de készülhet friss babból is. Elkészítés: Zöld és sárgabab: Points 1 kiskanál olivaolaj= 1 Points 1 evőkanál olivaolaj= 3 Points 1 kiskanál napraforgóolaj=…
Zöldségerőleves gombagaluskával
…csiperkegomba, 5 dkg csirkemellfilé, 1 tojás, 1 zsemle, 2 zsályalevél, 2-3 dundi újhagyma Elkészítés: A zöldséget megtisztítjuk, lereszeljük. A petrezselyem zöldjéből 1 kiskanálnyit apróra vágunk, a többit szárastól összekötözzük a…
Zakuszka (telire)
…megdiszteled a hagymat, paprikat egyberotyogtatod kb.3-4 oran keresztul az egesz hozzavalot. Utana befottes uvegekbe ( merettol fuggoen ) rakni, es meleg dunstba kihulesig tesszuk. Tanácsok: Nagyon finom, csak zoldsegbol….egeszseges :)…
Sajtos rakott zöldség
…Knorr tejszínes fokhagymás csirke Rafinériát, majd a tűzről levéve tejföllel és 2 kávéskanál ételízesítővel elkeverjük, és hozzáadunk 10 dkg reszelt sajtot. A főtt zöldségek felét kivajazott tűzállótálba fektetjük, rásimítjuk a…
Pincepörkölt
…2 közepes vöröshagyma aprítva 4 közepes paradicsom negyedelve 1 nagy vagy 2 közepes étkezési paprika felcsíkozva 1 kanál fűszerpaprika érzésnyi só és bors 1 lapos evőkanál majoranna 5 dl vörösbor…
A vadhúsételekről általában
A konyhai műveletek a vadhúsételeknél is szinte ugyanazok, mint más húsok elkészítésénél, vagyis a főzés, sütés és párolás. Mindegyik alapműveletnek megvannak a műhelytitkai. FŐZÉS A vadhúsételeket ajánlatos fedő nélkül főzni….
Gombás, vagy húsos palacsinta
…a palacsintákat,tűzálló tálba rakjuk,és ráöntjük a szaftot.Sütőben átforrósitjuk. Tanácsok: A húsos változat 50 dkg darált húsból készült pörkölt,szintén behabarva.A további elkészités azonos az elöbbivel.Mindkettő nagyon finom,és a szaft miatt nem…
Kiadós húsos rakott karfiol
…pirosra sütjük. A szalonnazsírból a sütőpapírra locsolunk 1-2 evőkanálnyit. 4.) A pörköltet óvatosan összekeverjük a rizzsel, és ha szükséges, ételízesítővel és borssal megszórjuk. A rizses húst egy nagyobb kanállal a…