…félbevágott banánt fektetünk,és szorosan feltekerjük. Megtűzzük egy fogpiszkálóval, és a szokásos módon bepanírozzuk. Forró olajban kisütjük. Tanácsok: Szerintem párolt vegyeszöldséggel a legfinomabb, de kínálhatjuk krumplipürével is. A receptet beküldte: siti…
…cukkini Elkészítés: A fűszereket egy kis olajban elkeverem, hogy pácot kapjak. Ezzel bekenem a combokat. Miután álltak 20-30 percet, beteszem sütőbe sülni őket fólia alatt. Miután megpuhultak, melléjük teszem a…
Hozzávalók: 4 szelet karaj 2 közepes fej vöröshagyma 1/2 dl vörösbor 1 mokkáskanál mustár só bors Elkészítés: A húsokat kiklopfolom, forró olajban elősütöm. Rárakom a kockára vágott vöröshagymát, ízlés szerint…
…dl étolaj 1 teáskanál őrölt bors 1 teáskanál majoránna 1 teáskanál pirospaprika só ételízesítő Elkészítés: A hagymát négybe vágjuk, majd az olajban elkezdjük dinsztelni. Amikor félig (2-3 perc) megsült, hozzáadjuk…
…kétszeresére kelesztjük. Lisztezett deszkán másfél centi vastagra nyújtjuk, és egy közepes méretű fánkszaggatóval kisszaggatjuk. Forró olajban mindkét oldalát aranysárgára sütjük. Az olajból papírszalvétára szedve lecsepegtetjük, és azon melegében, esetleg porcukorral…
…lisztbe mártom, kevés olajon elősütöm és kiszedem. A maradék olajban megpirítom a szalonnát, a reszelt fokhagymát, kevés vizet öntök hozzá, visszateszem a húst, és lefedve párolom 10 percig. Ekkor ízesítem…
…és jól elkeverjük (robotgéppel a legkönnyebb). Ezután a húst lisztbe forgatjuk, majd a krumplis masszába mártjuk, és bő, forró olajban, kis lángon kisütjük. Fedő alatt sütjük addig ameddig az alsó…
…a lereszelt főtt tojást és a medvehagymát. A kihűlt, olajban átforgatott tésztához adjuk az apró kockára vágott paradicsomot, és leöntjük a mártással, majd behűtés után tálaljuk. Elkészítési idő: 30 perc…
…olajbogyót apróra vagdalom, a paradicsomot meghámozom és kockára vágom, a sonkát is felkockázom, a fokhagymát tisztítás után összezúzom. a felforrósított olajban megpirítom a fokhagymát meg az olajbogyót, hozzáteszem a csípős…
…Ugyanebben az olajban üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát, beletesszük a laskára vágott zöldpaprikát, és sóval, borssal, majoránnával ízesítve puhára pároljuk. Ezután megszórjuk a pirospaprikával, és a cikkekre vágott paradicsomot…