Krumpligombócleves
Hozzávalók: 30 dkg lisztes krumpli 1 egész tojás só bors friss gyömbér bazsalikom kockázott bacon vagy füstölt szalonna friss petrezselyem vöröshagyma Elkészítés: A lisztes krumplit kockákra vágva sós vízben megfőzzük….
bazsalikom tartósítása
Paradicsomszósz
…csokor durvára vágott bazsalikom Elkészítés: A fokhagymát és a hagymát az olívaolajon kissé megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a chilit, az oregánót és a kockára vágott paradicsomot. Forrás után takaréklángon 35-40 percig főzzük,…
Zöldséges krumpliegytál
…só bors rozmaring bazsalikom petrezselyem friss zöldfűszerek Elkészítés: Az olajon megfuttatjuk a hagymát. A krumplit megpuculjuk, negyedekbe vágjuk, és a hagymára dobva megpirítjuk. Hozzátesszük a fokhagymát, sózzuk, és fedővel letakarva…
Gombás szelet fokhagymás paradicsomszószban sütve
…cukor ízlés szerint só bors kakukkfű bazsalikom Elkészítés: A húst közepesen vastagra vágjuk, enyhén kiklopfoljuk, sózzuk és félrerakjuk. A paradicsompürét a ketchuppal, az étolajjal, pici cukorral és a fűszerekkel összekeverjük,…
Halpogácsa
Hozzávalók: (4 személyre): 1 kg vegyes hal (keszeg, kárász), 1 zsemle, 1 dl tej, 1 tojás, fűszerkeverék (esetleg még kakukkfű, bazsalikom), só, bors, 4-5 gerezd fokhagyma, bőven petrezselyemzöldje, a sütéshez:…
Kaliforniai rizssaláta
Hozzávalók: 25 dkg rizs 20 dkg csirkemellfilé 40 dkg húsos paprika 10 dkg póréhagyma 4 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma ecet bazsalikom őrölt bors só Elkészítés: A rizst főzd meg….
Paradicsomszósz pizzához
Hozzávalók: kb. 10 paradicsom só bors oregánó bazsalikom olívaolaj 6 gerezd fokhagyma Elkészítés: A paradicsomokat félbevágjuk, sózzuk, borsozzuk, bazsalikommal és oregánóval meghintjük. 6 gerezd fokhagymát közéteszünk. 200 fokos sütőben 25…
Epres palacsinta bazsalikommal
…marcipánmassza 3 ág bazsalikom 1 citrom reszelt héja 1 teáskanál cukor 2 dl tejszín 1 teáskanál olaj 5 dkg finomra vágott törökmogyoró 1 evőkanál porcukor Elkészítés: A vajat megolvasztjuk. 3,5…
Sajtos rúd (anti-candida)
Hozzávalók: 30 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt 20 dkg sajt (lehetőleg mozzarella, de a trapista is megteszi:) 10 dkg teavaj 2 db tojás só, fűszerek tetszés szeirnt (paprika, bazsalikom, kakukkfű,…
Paradicsomsaláta
Hozzávalók: 4 személy részére: ½ kg paradicsom só, bors 1 hagyma 2-3 evőkanál olaj 1-2 evőkanál ecet kb. ½ teáskanál cukor snidling, esetleg majoránna és bazsalikom Elkészítés: A paradicsomokat megmossuk,…